قیمہ بھری پین کیک (Panqueca de carne moída)

1.5 کپ میدہ
1 کپ دودھ
2 عدد انڈے
4 کھانے کے چمچ سبزی کا تیل
حسب ذائقہ نمک
300 گرام قیمہ
2 کھانے کے چمچ باریک کٹی یا کدوکش کی ہوئی پیاز
1/2 عدد کٹا ہوا ٹماٹر
1/2 کین ٹماٹو پیسٹ (extrato de tomate)
1 پیکٹ کریم (creme de leite)
حسب ذائقہ نمک
400 گرام سلائس کی ہوئی موزریلا پنیر
حسب ضرورت کدوکش کی ہوئی پنیر

مقامی گروسری اسٹورز اور سپر مارکیٹوں سے حاصل کریں۔ موزریلا کے متبادل کے طور پر دیگر میلٹ ہونے والی پنیر کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ قیمہ بھرے پین کیک کی ایک کلاسک ترکیب ہے، جو ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو گھر کا بنا ہوا مزیدار اور تسلی بخش کھانا پسند کرتے ہیں۔ ہلکی اور سنہری پین کیک کی تہہ کے اندر قیمے کا ذائقہ دار آمیزہ اور کریمی ساس موجود ہوتی ہے، جسے اوپر پنیر ڈال کر اوون میں گرل کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل ڈش ہے، جو اتوار کے دوپہر کے کھانے یا ہفتے کے دنوں میں جلدی تیار ہونے والے ڈنر کے لیے بہترین ہے۔

اس کی تیاری کو آسان مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: پین کیک کے لیے بیٹر بنانا، گوشت کا قیمہ تیار کرنا اور آخر میں ساس اور پنیر کے ساتھ اسمبلنگ کرنا۔ بہترین نتائج اور گھر والوں کی پسندیدہ ڈش کے لیے ان مراحل پر عمل کریں۔