برازیلی نسخہ
آسان اور مزیدار کریمی جھینگے کا سوپ (Creme de camarão cremoso)
آسان اور تیز طریقے سے تیار ہونے والا کریمی جھینگے کا سوپ، فنی ذائقہ اور نرم ساخت کے ساتھ، ہر خاص موقع کے لیے مثالی۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کلو جھینگے، صفا اور چھلے کے بغیر
1 کنستر کریمی ری کریپنی (کیٹیپیری)
1 بکس کریم کا دودھ
1 درمیانہ پیاز، کٹا ہوا
1 لہسن کا بند، کچلا ہوا
حسب ذائقہ زیتون کا تیل
حسب ذائقہ نمک
پارمیسان پنیر، گریٹر کرنا (اختیاری)
1 کنستر کریمی ری کریپنی (کیٹیپیری)
1 بکس کریم کا دودھ
1 درمیانہ پیاز، کٹا ہوا
1 لہسن کا بند، کچلا ہوا
حسب ذائقہ زیتون کا تیل
حسب ذائقہ نمک
پارمیسان پنیر، گریٹر کرنا (اختیاری)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
مشتریوں کے لیے مقامی مارکٹ کی مچھلی، مرغبانی کی دکان سے وھی صرف تازہ اسراف اور کیمرا، کریمی اجزاء جیسے کہ ری کریپنی اور کریم کے لیے مخصوص الیکٹرانک اسٹورز سے، خوبصورت اور تازہ مرغبانی اشیاء کی دکان سے، اور ملک کے سب سے بڑے ہرب، مصالحہ، اور دیگر اشیاء مجموعہ کے بازار سے۔
تیاری کا طریقہ
- جھینگوں کو نمک اور لہسن کے ساتھ مصالحہ دیں۔ رکھ دیں
- ایک پین میں زیتون کے تیل کو گرم کریں اور پیاز کو شفاف ہونے تک بھونیں
- جھینگوں کو پیاز کے ساتھ ڈالیں اور چند منٹ پکائیں، صرف رنگ بدلنے تک۔ پھر جھینگوں کو نکال کر ایک برتن میں رکھ دیں
- اسی پین میں، اگر ضرورت ہو تو مزید زیتون کا تیل ڈالیں، اور کریمی ری کریپنی شامل کریں۔ مکمل طور پر پگھلنے تک ہلائیں
- پھر کریم کا دودھ شامل کریں اور اچھی طرح ملائیں تاکہ ہموار کریم بن جائے
- ذائقہ کے مطابق نمک ڈالیں
- گرم کریم کو جھینگوں پر ڈالیں جو برتن میں رکھے ہیں
- اگر چاہیں تو اوپر سے پارمیسان پنیر چھڑکیں
- پھر اسے پہلے سے گرم اوون میں ڈالیں اور 10-15 منٹ یا سنہری ہونے تک گراٹین کریں
مشاہدات
جھینگے کا سوپ برازیلی کھانوں میں ایک مقبول اور کلاسیکی پکوان ہے، جس کی ساخت سرمئی اور ذائقہ زبردست ہوتا ہے۔ یہ خاص مواقع یا ایسے حالات کے لیے بہترین ہوتا ہے جب آپ ایک خوش ذائقہ اور محبت بھرا مین کوٹ کھانا چاہتے ہیں۔ اس نسخہ میں تازہ جھینگے اور کریمی اجزاء استعمال ہوتے ہیں تاکہ لاجواب نتیجہ حاصل ہو۔
یہ طریقہ کار حیرت انگیز طور پر آسان اور تیز ہے، جو اسے چھوٹے وقت میں بنانے کے لیے بھی ایک عمدہ انتخاب بناتا ہے، مگر پھر بھی ایک ذائقہ دار اور نفیس کھانے کی ضرورت کو پورا کرتا ہے۔ اسے برتنوں میں ڈال کر، سفید چاول اور کریمی آلو کے ساتھ خدمت کریں تاکہ ایک مکمل تجربہ حاصل ہو۔
یہ طریقہ کار حیرت انگیز طور پر آسان اور تیز ہے، جو اسے چھوٹے وقت میں بنانے کے لیے بھی ایک عمدہ انتخاب بناتا ہے، مگر پھر بھی ایک ذائقہ دار اور نفیس کھانے کی ضرورت کو پورا کرتا ہے۔ اسے برتنوں میں ڈال کر، سفید چاول اور کریمی آلو کے ساتھ خدمت کریں تاکہ ایک مکمل تجربہ حاصل ہو۔
ریٹنگز اور تبصرے۔