브라질 레시피
부드럽고 간단한 새우 크림 수프 (Creme de camarão cremoso)
신선한 새우와 크림을 활용한 부드럽고 맛있는 새우 크림 수프를 빠르게 만들어 보세요. 특별한 날에 딱 좋아요!
0.0 / 5 ~부터 0 평점
재료
1kg 살충된 새우
하얀 곡물 크림 치즈 한 통(카투피리)
생크림 1상자
중간 크기 양파 1개, 다진 것
마늘 1쪽, 다진 것
올리브 오일 적당량
소금 적당량
파르메산 치즈 가루(optional)
하얀 곡물 크림 치즈 한 통(카투피리)
생크림 1상자
중간 크기 양파 1개, 다진 것
마늘 1쪽, 다진 것
올리브 오일 적당량
소금 적당량
파르메산 치즈 가루(optional)
재료 구입처
이 요리의 재료들은 슈퍼마켓의 생선 및 유제품 코너, 정육점, 또는 수산 시장에서 구매할 수 있습니다.
조리법
- 새우를 소금과 마늘로 밑간하여 준비합니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
- 양파에 새우를 넣고 색이 변할 때까지 몇 분간 조리한 후, 새우를 꺼내어 따로 둡니다.
- 같은 팬에 필요하다면 기름을 더 넣고 크림 치즈를 넣어 녹기 시작할 때까지 섞습니다.
- 크림 치즈에 생크림을 부어 잘 섞고 부드러운 크림이 될 때까지 끓입니다.
- 적당한 소금으로 간을 맞춥니다.
- 준비된 크림을 새우가 들어있는 접시에 부어줍니다.
- 옵션으로 파르메산 치즈 가루를 뿌리고, 예열된 오븐에서 10-15분간 노릇하게 구워 마무리합니다.']} }
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참고 사항
새우 크림 수프는 벨루다드한 식감과 풍부한 맛으로 유명한 브라질 음식의 대표 요리입니다. 특별한 자리나 정교한 메인 요리로 제격이며, 신선한 새우와 크림 재료를 사용하여 놀라운 맛을 만들어냅니다.
이 요리법은 믿을 수 없을 정도로 간단하고 빠르게 만들 수 있어, 시간이 부족하더라도 맛있고 세련된 식사를 즐기고 싶은 분들에게 이상적입니다. 흰 밥과 함께 제공하여 풍성한 식사 경험을 즐기세요.
이 요리법은 믿을 수 없을 정도로 간단하고 빠르게 만들 수 있어, 시간이 부족하더라도 맛있고 세련된 식사를 즐기고 싶은 분들에게 이상적입니다. 흰 밥과 함께 제공하여 풍성한 식사 경험을 즐기세요.
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