برازیلی نسخہ
چکن کریم پائی (Torta cremosa de frango)
یہ چکن کریم پائی برازیلی کھانوں کا ایک کلاسک ہے، جو ایک آسان آٹے کو رسیلے اور ذائقہ دار بھرن کے ساتھ جوڑتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 کپ میدہ
1 عدد انڈا
100 گرام مارجرین
1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1/2 چائے کا چمچ نمک
250 گرام ابلا ہوا اور ریشہ کیا ہوا چکن
1 عدد کٹی ہوئی پیاز
1/2 کپ ٹماٹر کی چٹنی
1/2 کپ باریک کٹا ہرا دھنیا
5 عدد انڈے
1 پیکٹ کریم
100 گرام کیوبز میں کٹا ہوا پراٹو پنیر
حسب ذائقہ نمک
حسب ذائقہ کالی مرچ
ایک چٹکی بیکنگ پاؤڈر
1 عدد انڈا
100 گرام مارجرین
1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1/2 چائے کا چمچ نمک
250 گرام ابلا ہوا اور ریشہ کیا ہوا چکن
1 عدد کٹی ہوئی پیاز
1/2 کپ ٹماٹر کی چٹنی
1/2 کپ باریک کٹا ہرا دھنیا
5 عدد انڈے
1 پیکٹ کریم
100 گرام کیوبز میں کٹا ہوا پراٹو پنیر
حسب ذائقہ نمک
حسب ذائقہ کالی مرچ
ایک چٹکی بیکنگ پاؤڈر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اجزاء مقامی سپر مارکیٹوں یا سبزی منڈیوں سے دستیاب ہیں۔ پراٹو پنیر کے متبادل کے طور پر موزریلا یا گاؤڈا پنیر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پیالے میں میدہ، انڈا، مارجرین، ایک چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر اور نمک مکس کریں۔
- آٹے کو ہاتھوں سے گوندھیں یہاں تک کہ وہ ہموار اور یکجان ہو جائے۔
- ایک بیکنگ ٹرے کو چکنا کریں اور آٹے کو اس کے پیندے اور کناروں پر پھیلا دیں۔
- پیاز، ٹماٹر کی چٹنی اور ہرے دھنیے کو بھون کر بھرن تیار کریں۔
- تیار شدہ بھن میں ریشہ کیا ہوا چکن شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- چکن کی اس بھرن کو کچے آٹے کے اوپر پھیلا دیں۔
- پنیر کے کیوبز کو چکن کے اوپر بکھیر دیں۔
- انڈے کی سفیدی کو پھینٹ کر جھاگ بنائیں اور پھر زردی شامل کر لیں۔
- انڈوں کے اس مکسچر میں کریم، نمک، کالی مرچ اور ایک چٹکی بیکنگ پاؤڈر شامل کریں۔
- اس کریم کو چکن والی بھرن کے اوپر ڈال کر ڈھانپ دیں۔
- درمیانے درجہ حرارت والے اوون میں تقریباً 40 منٹ تک سنہرا ہونے تک بیک کریں۔
مشاہدات
فوری کھانوں کے لیے ایک بہترین انتخاب، یہ پائی اپنی نرم ساخت اور اچھی طرح سے تیار کردہ بھرن کی وجہ سے سب کو پسند آتی ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔