Receita brasileira
Pamonha caseira tradicional com milho verde e coco
Aprenda a fazer pamonha caseira com milho verde, coco ralado e açúcar. Receita fácil, saborosa e perfeita para festas e sobremesas tradicionais.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 pitada de sal
1 copo de água, aproximadamente 200 ml
12 espigas de milho verde com a palha, frescas e de boa qualidade
1 xícara de coco ralado fino, aproximadamente 100 g
2 xícaras de açúcar, cerca de 400 g
1 copo de água, aproximadamente 200 ml
12 espigas de milho verde com a palha, frescas e de boa qualidade
1 xícara de coco ralado fino, aproximadamente 100 g
2 xícaras de açúcar, cerca de 400 g
Modo de preparo
- Remova os grãos de milho das espigas, raspando ou cortando rente ao sabugo
- Bata no liquidificador com a água até obter uma massa homogênea
- Adicione o coco ralado e o açúcar à mistura e mexa bem até incorporar todos os ingredientes
- Pegue uma porção da massa e envolva na palha de milho, formando um cilindro bem fechado
- Amarre as pontas com um pedaço de palha ou barbante de cozinha
- Leve uma panela grande ao fogo e ferva bastante água
- Quando a água estiver fervendo, coloque as pamonhas uma a uma com cuidado
- Certifique-se de que a água esteja fervendo intensamente antes de colocar as pamonhas para evitar que se desfaçam
- Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, usando uma escumadeira para retirar as pamonhas da água quente
- Após o cozimento, deixe as pamonhas esfriarem em local fresco antes de servir
Observações
A pamonha é uma iguaria brasileira feita com milho verde, coco ralado e açúcar, envolta na palha de milho. Essa receita é prática e rende uma deliciosa sobremesa ou lanche. Ideal para quem busca um sabor autêntico e uma textura macia. Prepare a pamonha em casa para aproveitar o sabor do milho fresco e o aroma do coco, garantindo uma experiência tradicional e irresistível.
Avaliações e comentários