ناریل والی کوکا کی آسان اور مزیدار ترکیب (Receita de cuca de coco)

200 گرام بغیر نمک والا مکھن
4 کپ چینی (تقسیم شدہ)
5 انڈے
4 کپ گندم کا آٹا
400 ملی لیٹر دودھ
200 ملی لیٹر ناریل کا دودھ
200 ملی لیٹر پانی
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
100 گرام کدوکش کیا ہوا ناریل

اجزاء عام طور پر کسی بھی سپر مارکیٹ، محلے کی کریانہ دکان، بیکری سیکشن اور ڈیری/گروسری شیلف پر مل جاتے ہیں۔ اگر ضرورت ہو تو مکھن کے بدل میں غیر نمکین مارجرین، اور ناریل کے دودھ کے بدل میں پیک شدہ ناریل کریم استعمال کی جا سکتی ہے، مگر اصل اجزاء بہتر رہتے ہیں۔

ناریل والی کوکا برازیل کی ایک کلاسیکی لذت ہے، جس کی پہچان اس کی نرم پھولی ہوئی بافت اور ناریل کی کرکرا تہہ ہے۔ اس کی تیاری میں مکھن اور انڈوں کی بھرپور نرمی، ناریل کے دودھ اور کدوکش ناریل کی خوشبودار مٹھاس کے ساتھ ملتی ہے، اور یوں ایک خوشبودار، نہایت لذیذ کیک تیار ہوتا ہے۔

یہ ترکیب اُن لوگوں کے لیے بہترین ہے جو گھر جیسی تسلی دینے والی میٹھی، آسانی سے بننے والی اور سب کو پسند آنے والی ڈش چاہتے ہیں۔ اسے چائے یا کافی کے ساتھ پیش کریں، یا خاص میٹھے کے طور پر سرو کریں۔