Бразильський рецепт
Легкий і смачний пудинг зі згущеним молоком
Дізнайтеся, як приготувати класичний домашній пудинг зі згущеним молоком. Кремова текстура та неперевершений смак ідеально підходять для десерту.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 яйця
1 банка згущеного молока
1 банка молока (як мірку використовуйте банку згущеного молока)
3 столові ложки цукру (для сиропу)
1 банка згущеного молока
1 банка молока (як мірку використовуйте банку згущеного молока)
3 столові ложки цукру (для сиропу)
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 180°C протягом 10 хвилин.
- У блендері збийте яйця, згущене молоко та молоко приблизно 3 хвилини до отримання однорідної суміші.
- У формі з центральним отвором приготуйте сироп. Помістіть цукор у форму і нагрівайте на повільному вогні, періодично помішуючи, поки він не розплавиться і не утворить карамель.
- Змастіть сиропом всю внутрішню частину форми.
- Вилийте суміш блендера в карамелізовану форму.
- Поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте приблизно 40 хвилин або поки пудинг не стане золотистим і твердим.
- Вийміть з духовки та дайте повністю охолонути перед охолодженням.
- Поставте в холодильник принаймні на 4 години, або в ідеалі на ніч, щоб застигнути.
- Щоб вийняти форму, проведіть ножем по боках і переверніть форму на тарілку.
Спостереження
Пудинг зі згущеним молоком – один із найулюбленіших десертів у Бразилії, відомий своєю простотою та неперевершеним смаком.
Його оксамитова текстура та збалансована солодкість роблять його ідеальним вибором для завершення сімейних страв або для особливих випадків.
Цей рецепт практичний і не вимагає водяної бані, що робить процес ще більш доступним для тих, хто хоче приготувати апетитний домашній десерт.
Його оксамитова текстура та збалансована солодкість роблять його ідеальним вибором для завершення сімейних страв або для особливих випадків.
Цей рецепт практичний і не вимагає водяної бані, що робить процес ще більш доступним для тих, хто хоче приготувати апетитний домашній десерт.
Оцінки та коментарі