Бразильський рецепт
Легкий і смачний банановий пиріг brigadeiro
Пиріг brigadeiro з бананом поєднує в собі інтенсивний смак brigadeiro і природну солодкість банана з кремовою текстурою та хрусткою вафельною начинкою.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 мірна банка незбираного молока (використовується в рецепті brigadeiro).
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (кукурудзяного крохмалю)
1 банка згущеного молока (приблизно 395 г) за brigadeiro
1 упаковка шоколадних вафель (хрустке печиво в шоколаді)
1 столова ложка несолоного маргарину
3 столові ложки якісного шоколадного порошку
3 стиглих карликових банана
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (кукурудзяного крохмалю)
1 банка згущеного молока (приблизно 395 г) за brigadeiro
1 упаковка шоколадних вафель (хрустке печиво в шоколаді)
1 столова ложка несолоного маргарину
3 столові ложки якісного шоколадного порошку
3 стиглих карликових банана
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Розламайте вафлі на невеликі шматочки і розподіліть їх на дно середньої сковороди рівним шаром.
- Залиште трохи для прикраси в кінці
- У каструлі змішайте згущене молоко, молоко, порошковий шоколад, маргарин і кукурудзяний крохмаль, розчинений у невеликій кількості молока.
- Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки не вийде однорідний блискучий крем.
- Дайте brigadeiro трохи охолонути
- Потім викладіть половину brigadeiro на вафлі у формі
- Наріжте банани тонкою соломкою та розподіліть по brigadeiro
- Накрийте рештою brigadeiro, розгладжуючи шпателем
- Посипте зверху відкладеними вафлями для прикраси
- Охолодіть принаймні 2 години перед подачею
- Подавайте пиріг охолодженим, нарізаним скибочками, і насолоджуйтесь цим неймовірним поєднанням смаків і текстур.
Спостереження
Пиріг brigadeiro з бананом — це бразильський десерт, який поєднує в собі класичний смак brigadeiro і легкий банановий відтінок. Ідеальний варіант для тих, хто шукає практичний десерт із кремовою текстурою та хрусткою начинкою. Ідеально підходить для вечірок або особливих моментів, він простий у приготуванні та смакує будь-якого смаку.
Оцінки та коментарі