Brezilya tarifi
Kani Kamalı Yeşil Salata
Sebzelerin ferahlığını işlenmiş balık etinin yumuşak dokusu ve kremamsı sos dokunuşuyla buluşturan hafif ve pratik bir yeşil salata.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 su bardağı doğranmış marul
1 su bardağı su teresi
1 su bardağı pazı
4 çubuk işlenmiş balık eti
2 yemek kaşığı light mayonez
1 yemek kaşığı light krema
1 yemek kaşığı doğranmış su teresi
Damla damla limon suyu, damak zevkine göre
1 su bardağı su teresi
1 su bardağı pazı
4 çubuk işlenmiş balık eti
2 yemek kaşığı light mayonez
1 yemek kaşığı light krema
1 yemek kaşığı doğranmış su teresi
Damla damla limon suyu, damak zevkine göre
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Türkiye'de bu tarif için gereken marul, su teresi, pazı, limon, light mayonez ve light krema büyük süpermarketlerde, semt pazarlarında ve manavlarda; kani kama veya işlenmiş balık eti çubukları ise süpermarketlerin soğutulmuş ya da dondurulmuş deniz ürünleri reyonlarında bulunabilir.
Hazırlanışı
- İşlenmiş balık eti çubuklarının tamamen çözülmesini bekleyin
- Çubukları ortadan ikiye kesin
- Her yarımı uzunlamasına dilimleyin
- Marulu, su teresini, pazıyı ve balık etini bir salata kasesine alın
- Yeşillikleri damak zevkinize göre tatlandırın
- Ayrı bir kasede mayonezi, kremayı, doğranmış su teresini ve limon damlalarını karıştırarak sosu hazırlayın
- Sosu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
- Salatayı tek porsiyonluk tabaklara paylaştırın
- Servis etmeden önce hazırladığınız sosu üzerine gezdirin
Notlar
Bu tarif, sebzelerin lezzetini öne çıkaran yumuşak otlu sosuyla hızlı, besleyici ve hafif bir öğün arayanlar için ideal bir Brezilya klasiğidir.
Değerlendirmeler ve yorumlar