Brazilian recipe
Madaling Lutuing Chocolate na Sorbetes na Pati Bilib (Sorvetão de chocolate)
Mabilis at simple ang paggawa ng masarap na chocolate ice cream na perfect pang-palamig sa anumang okasyon.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
6 itlog
6 kutsara ng gatas na pulbos na may chocolate
1 lata ng kondensadong gatas
1 lata ng likidong gatas (measure)
Mga patak ng vanilla ayon sa panlasa
3 kutsara ng asukal
1 lata ng cream ng gatas na walang tubig
6 kutsara ng gatas na pulbos na may chocolate
1 lata ng kondensadong gatas
1 lata ng likidong gatas (measure)
Mga patak ng vanilla ayon sa panlasa
3 kutsara ng asukal
1 lata ng cream ng gatas na walang tubig
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makikita ang mga pangunahing sangkap sa palengke sa seksyon ng gatas at pastry o grocery para sa gatas, kondensada at asukal, samantalang ang vanilla drops ay maaaring makuha sa mga pampalasong tindahan. Ang itlog ay karaniwang makikita sa section ng prutas at gulay, at ang cream ay matatagpuan sa refrigeration aisle.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang kaserola, haluin ang kondensadong gatas, likidong gatas, mga pula ng itlog (itabi ang mga puti), gatas na may chocolate, at ilang patak ng vanilla.
- Ilalagay ito sa mahinang apoy at hugasan nang palagi hanggang sa maging makapal, parang crème.
- Alisin sa apoy at itabi ang crème ng chocolate.
- Sa isang Eléktresk na pang-hati, batihin ang mga puti hanggang sa tumibay.
- Dahan-dahang idagdag ang asukal sa mga puti habang binubutasan hanggang makabuo ng meringue.
- Ngunit hindi i-beat, maingat na ihalo ang cream ng gatas sa meringue gamit ang mga galaw mula sa ibaba pataas.
- Paghaluin ang naiwang crème ng chocolate sa pinaghalong meringue at cream habang banayad na hinahalo.
- Ibuhos ang pinaghalo sa isang angkop na lalagyan para sa freezer.
- Ilase sa freezer hanggang sa tumigas at magyelo.
- Served ang chocolate sorbetes na malamig na masaya at nakakapagpasaya.
Mga Obserbasyon
Ang Chocolate Ice Cream ay isang klasikong panghimagas Pilipino na paborito dahil sa malambing nitong tekstura at matinding lasa ng chocolate. Ang paggawa nito ay napakadali, kaya't ito ay paboritong piliin ng mga gustong gumawa ng malamig na panghimagas nang walang komplikasyon. Mainam ito sa mainit na panahon o bilang pagtatapos ng pagkain na may espesyal na touch.
Mga rating at komento