Brazilian recipe
Palaman na Giniling na Baka na may Itlog (Recheio de pastel de carne com ovo)
Ang palaman na giniling na baka na may itlog ay isang klasikong paborito na pinagsasama ang pagiging praktikal at ang lasang nakakaaliw para sa isang masarap na pastel.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
400g giniling na baka
3 nilagang itlog, tinadtad
1 sibuyas, tinadtad
Tinadtad na bawang ayon sa panlasa
Mantika para sa paggisa
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
3 nilagang itlog, tinadtad
1 sibuyas, tinadtad
Tinadtad na bawang ayon sa panlasa
Mantika para sa paggisa
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makikita ang mga sangkap na ito sa mga lokal na palengke at supermarket. Ang giniling na baka ay pangunahing sangkap; kung walang baka, ang giniling na baboy ay maaaring gamitin bilang pamalit.
Paraan ng paghahanda
- Magpainit ng kaunting mantika sa isang kawali.
- Igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa maging light brown ang kulay.
- Idagdag ang giniling na baka sa kawali.
- Lutuin ang karne habang hinahalo nang maigi hanggang sa matuyo ang lahat ng katas nito.
- Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa.
- Patayin ang apoy at ihalo ang mga tinadtad na nilagang itlog sa mixture.
- Hayaan itong lumamig nang lubusan bago gamitin upang hindi mabasa o mapunit ang masa ng pastel.
Mga Obserbasyon
Ang perpektong palaman ay dapat na tuyo upang hindi mapunit ang balat ng pastel. Ang sikreto ay tiyaking maigi ang pagkaka-gisa ng karne at hayaan itong lumamig nang lubusan bago ito ilagay sa masa.
Mga rating at komento