Receita brasileira
Sorvetão de chocolate caseiro fácil
Delicioso sorvetão de chocolate feito com poucos ingredientes e sem complicação. Uma sobremesa gelada perfeita para refrescar qualquer ocasião.
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Ingredientes
6 ovos
6 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
1 lata-medida de leite líquido
Gotas de baunilha a gosto
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
1 lata-medida de leite líquido
Gotas de baunilha a gosto
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite líquido, as gemas (reserve as claras), o achocolatado em pó e algumas gotas de baunilha.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar, formando um creme.
- Retire do fogo e reserve o creme de chocolate.
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar gradualmente às claras em neve, continuando a bater até obter um merengue.
- Sem bater, incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue, com movimentos de baixo para cima.
- Combine o creme de chocolate reservado com a mistura de claras e creme de leite, misturando suavemente para incorporar.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer.
- Leve ao freezer até que esteja completamente firme e congelado.
- Sirva o sorvetão de chocolate bem gelado.
Observações
O Sorvetão de Chocolate é uma sobremesa brasileira clássica, amada pela sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate. Sua preparação é notavelmente simples, o que o torna uma escolha popular para quem busca uma delícia gelada sem complicações. Perfeito para dias quentes ou para finalizar uma refeição com um toque especial.
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