Дорухат Бразилия
Пикадиньо бо Ҳиндустонӣ (Гӯшти бо усули ҳиндӣ)
Як таоми барҷастаи ошпазии бразилӣ, ки ҳанутҳои шарқиро бо таровати меваҳо муттаҳид карда, таъми нотакрор ва дилрабо меофарад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
3 дона қаламфури ҳиндӣ (михик)
500 г гӯшти гов (гӯшти пушти гов ё гӯшти нарм) дар шакли мукаабҳои хурд
3 қошуқи калон маргарин
4 пиёла оби ҷӯш
2 дона усораи гӯшт
1/2 пиёла кокоси резашуда
1 қошуқи калон хокаи карри
1 қошуқи чойӣ дорчини хока
1/2 пиёла мавизи сафед
1 дона банани резакардашуда
1 дона себи пӯсткан ва резакардашуда дар шакли мукаабҳои хурд
3 қошуқи калон орд
1/2 пиёла кабудии резакардашуда (ҷаъфарӣ ва пиёзи сабз)
1 пиёзи миёнаи резакардашуда
2 дона помидори резакардашуда (бе пӯст ва бе дона)
1/2 пиёла йогурти табиӣ
500 г гӯшти гов (гӯшти пушти гов ё гӯшти нарм) дар шакли мукаабҳои хурд
3 қошуқи калон маргарин
4 пиёла оби ҷӯш
2 дона усораи гӯшт
1/2 пиёла кокоси резашуда
1 қошуқи калон хокаи карри
1 қошуқи чойӣ дорчини хока
1/2 пиёла мавизи сафед
1 дона банани резакардашуда
1 дона себи пӯсткан ва резакардашуда дар шакли мукаабҳои хурд
3 қошуқи калон орд
1/2 пиёла кабудии резакардашуда (ҷаъфарӣ ва пиёзи сабз)
1 пиёзи миёнаи резакардашуда
2 дона помидори резакардашуда (бе пӯст ва бе дона)
1/2 пиёла йогурти табиӣ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи маводҳоро метавонед аз супермаркетҳои калон ё бозорҳои маҳаллӣ харидорӣ кунед. Ҳанутҳоро аз бахши ҳанутфурӯшӣ ва маҳсулоти тару тозаро аз бахши сабзавоту меваҳо пайдо кардан мумкин аст.
Усули тайёр кардан
- Дар як деги калон маргаринро гарм кунед ва пиёзи резакардашударо то шаффоф шуданаш бирён кунед
- Гӯшти мукаабшударо илова кунед ва онро дар оташи миёна то тиллоӣ шудани тамоми тарафҳояш бирён кунед
- Ордро ба болои гӯшт пошед ва хуб омехта кунед, то 1 дақиқа бирён шавад
- Михик, дорчини хока ва хокаи карриро илова кунед ва омехта кунед, то ки гӯшт бо ҳанутҳо омехта шавад
- Усораи гӯштро дар оби ҷӯш ҳал кунед ва ба дег резед
- Дегро сарпӯш кунед ва дар оташи паст тақрибан 40 дақиқа ё то мулоим шудани гӯшт пазед
- Помидорҳои резашуда, себи мукаабшуда, банани резашуда, кокоси резашуда ва мавизро илова кунед
- Бо эҳтиёт омехта кунед ва боз 10 дақиқаи дигар пазед, баъзан омехта кунед
- Йогурти табииро ба таом илова кунед ва хуб омехта кунед, то ки соус қаймоқшакл гардад
- Дар ҳолати зарурӣ намак ва мурчи сиёҳро илова кунед
- Аз оташ гиред ва дар охир болояшро бо кабудии резашуда пошед
- Пикадиньоро гарм дар баробари биринҷи сафед пешниҳод кунед
Мушоҳидаҳо
Агар шумо дар ҷустуҷӯи таоме ҳастед, ки ҳам таъми бой дошта бошад ва ҳам хотирмон бошад, ин пикадиньо беҳтарин интихоб аст. Ҳанутҳои шарқӣ бо маҳсулоти тропикӣ омезиш ёфта, соуси ғафс ва таъми фаромӯшнашаванда эҷод мекунанд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо