Дорухат Бразилия
Гӯшти «Карне де онса» (Гӯшти хоми мариновашуда)
Ин таом як классикаи ошпазии бразилӣ буда, бо омодасозии оддӣ ва маззаи хоси худ машҳур аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
125 г гӯшти гови бе устухон (3 маротиба аз гӯштқимакунак гузаронида шуда)
40 г пиёзи резашуда
20 мл равғани зайтун
Намак ба қадри дилхоҳ
Мурчи сиёҳ ба қадри дилхоҳ
Пиёзчаи сабзи резашуда ба қадри дилхоҳ
Ҷаъфарии резашуда ба қадри дилхоҳ
40 г пиёзи резашуда
20 мл равғани зайтун
Намак ба қадри дилхоҳ
Мурчи сиёҳ ба қадри дилхоҳ
Пиёзчаи сабзи резашуда ба қадри дилхоҳ
Ҷаъфарии резашуда ба қадри дилхоҳ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳоро метавонед аз дӯконҳои хӯрокворӣ, қассобхонаҳои боэътимод ва бозорҳои маҳаллӣ дастрас кунед. Барои сифати беҳтар аз гӯшти тару тоза истифода баред.
Усули тайёр кардан
- Гӯшти қимаро дар як косаи калон ҷойгир кунед
- Пиёзи резашударо илова кунед
- Бо намак ва мурчи сиёҳ таъм диҳед
- Равғани зайтунро бар болояш резед
- Ҳамаи компонентҳоро бодиққат омехта кунед то ки онҳо хуб бо ҳам пайваст шаванд
- Омехтаро дар болои як буридаи нони сиёҳ (ё нони ҷавдор) паҳн кунед
- Дар охир бо пошидани пиёзчаи сабз ва ҷаъфарӣ оро дода, дастархон кунед
Мушоҳидаҳо
Ин хӯрок барои газак ё пешхӯрок беҳтарин интихоб аст ва анъанатан онро дар болои нони сиёҳи маҳаллӣ мегузоранд то маззаи қавии гӯшти хоми мариновашударо мутавозин кунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо