Дорухат Бразилия
Камбала бо шароби сафед
Камбала бо шароби сафед таоми классикӣ буда, бо матни нозуки моҳӣ ва нафосати соуси хушбӯи он қадр мешавад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1,5 кг филеҳои камбала
150 грамм равғани маска
1 пиёла шароби сафед
Орди гандумӣ, барои ордмолӣ ва барои соус
Намак мувофиқи табъ
Қаламфури сиёҳи кӯфта мувофиқи табъ
Тимён мувофиқи табъ
150 грамм равғани маска
1 пиёла шароби сафед
Орди гандумӣ, барои ордмолӣ ва барои соус
Намак мувофиқи табъ
Қаламфури сиёҳи кӯфта мувофиқи табъ
Тимён мувофиқи табъ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Филеҳои камбаларо аз мағозаи моҳӣ ё бахши маҳсулоти баҳрии супермаркет гиред; филеҳои тоза ё яхкардаи хушсифатро интихоб кунед.
Равғани маскаро аз бахши маҳсулоти ширии мағоза харидан мумкин аст; равғани бенамак барои назорати мазза беҳтар аст.
Шароби сафедро аз мағозаи дорои иҷозати фурӯши нӯшокиҳо ё бахши махсуси супермаркет гиред; навъи хушк барои соус мувофиқ аст.
Орди гандумӣ одатан дар бахши маҳсулоти нонӣ ва қаннодии мағозаҳо фурӯхта мешавад.
Намакро аз ҳар мағозаи хӯрокворӣ гирифтан мумкин аст; намаки майда барои танзими зуд мувофиқ аст.
Қаламфури сиёҳи кӯфтаро аз бахши ҳанут гиред ё донаашро харида пеш аз истифода майда кунед.
Тимёнро дар бахши гиёҳҳои хушк ё тару тозаи супермаркет пайдо кардан мумкин аст; ҳар ду шакл барои ин соус кор мекунад.
Равғани маскаро аз бахши маҳсулоти ширии мағоза харидан мумкин аст; равғани бенамак барои назорати мазза беҳтар аст.
Шароби сафедро аз мағозаи дорои иҷозати фурӯши нӯшокиҳо ё бахши махсуси супермаркет гиред; навъи хушк барои соус мувофиқ аст.
Орди гандумӣ одатан дар бахши маҳсулоти нонӣ ва қаннодии мағозаҳо фурӯхта мешавад.
Намакро аз ҳар мағозаи хӯрокворӣ гирифтан мумкин аст; намаки майда барои танзими зуд мувофиқ аст.
Қаламфури сиёҳи кӯфтаро аз бахши ҳанут гиред ё донаашро харида пеш аз истифода майда кунед.
Тимёнро дар бахши гиёҳҳои хушк ё тару тозаи супермаркет пайдо кардан мумкин аст; ҳар ду шакл барои ин соус кор мекунад.
Усули тайёр кардан
- Филеҳои моҳиро дар орди гандумӣ ғелонед.
- Филеҳоро дар тоба бо нисфи равғани маска то тиллоӣ шудан бирён кунед.
- Моҳиро ба табақи сафолии пешакӣ гармшуда гузаронед.
- Ба боқимондаи равғани маска як қошуқи ошӣ орди гандумӣ илова карда, каме сурхча кунед.
- Шароб, намак, қаламфури сиёҳ ва тимёнро мувофиқи табъ илова намоед.
- дақиқа пазед.
- Ҳангоми пухтан соусро пайваста омехта кунед.
- Соуси гармро болои филеҳои камбала резед ва хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Ин дорухат моҳиро бо усули шинам омода мекунад: филеҳо дар равғани маска сабук бирён мешаванд ва дар анҷом бо соуси камшудаи шароби сафеду гиёҳҳои хушбӯй пурра мегарданд. Таом барои зиёфати махсус ё хӯроки шоми ороста муносиб аст, чун маззаи нарми камбаларо нигоҳ медорад ва ба он накҳати латиф мебахшад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо