Дорухат Бразилия
Майгу бо тарзи Баия (Camarão à moda baiana)
Майгу бо тарзи Баия як хӯроки бразилӣ бо маззаи равғани денде, шири кокос ва нармии маҳсулоти баҳрӣ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг майгуи тозашуда
Намак мувофиқи табъ
Қаламфури сиёҳ мувофиқи табъ
Оби лимӯ мувофиқи табъ
Кабудии резашуда мувофиқи табъ
1 кг помидори бе пӯст ва бе тухм
2 қошуқи ошӣ равғани соя
2 то 3 қошуқи ошӣ равғани денде
Шири кокос мувофиқи табъ
Намак мувофиқи табъ
Қаламфури сиёҳ мувофиқи табъ
Оби лимӯ мувофиқи табъ
Кабудии резашуда мувофиқи табъ
1 кг помидори бе пӯст ва бе тухм
2 қошуқи ошӣ равғани соя
2 то 3 қошуқи ошӣ равғани денде
Шири кокос мувофиқи табъ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Майгу, помидор, лимӯ, кабудӣ, равғани соя ва шири кокосро аз бозорҳо, дӯконҳои маҳсулоти рӯзгор ва супермаркетҳо ёфтан мумкин аст. Равғани дендеро дар дӯконҳои маҳсулоти байналмилалӣ ё маҳсулоти бразилӣ ҷустуҷӯ кунед; равғани сурхи хурмо метавонад ҷойгузин бошад, аммо равғани денде варианти аслӣ аст.
Усули тайёр кардан
- Аввал майгуҳоро хуб тоза кунед, пӯст ва рӯдаашонро гиред ва зери оби равон бишӯед
- Майгуҳоро бо намак, қаламфур, оби лимӯ ва кабудӣ мазадор кунед ва чанд дақиқа маринад кунед
- Равғанро дар дег гарм кунед ва майгуҳоро то хуб тиллоӣ шуданашон таф диҳед
- Помидорҳои резашударо ба дег илова кунед ва то майда шуда соуси ғафс додан пазед
- Шири кокосро бирезед, дегро маҳкам пӯшонед ва тақрибан 10 дақиқа дар оташи паст пазед, то маззаҳо ҷӯш хӯранд
- Дар охир равғани дендеро ҳамроҳ кунед ва пеш аз пешкаш кардан қаламфурро мувофиқи табъ танзим кунед
Мушоҳидаҳо
Ин хӯрок барои хӯроки нисфирӯзии махсус интихоби хуб аст. Омезиши шири кокос бо равғани денде соуси ғафсу хуштаъм медиҳад, ки бо биринҷи сафеди дона-дона хеле хуб меравад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо