mapishi ya Kibrazili
Pudini ya mkate (Pudim de pão)
Pudini ya mkate ni chakula cha kitamaduni cha starehe, bora kwa kutumia mikate ya jana kwa njia rahisi na ladha nzito.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
vijiko 2 vya chakula vya sukari (kwa ajili ya karamel)
mikate 3 ya jana
mililita 500 za maziwa
mayai 3 mazima
vikombe 2 vya chai vya sukari
kijiko 1 cha desati cha maganda ya ndimu yaliyokunwa
mikate 3 ya jana
mililita 500 za maziwa
mayai 3 mazima
vikombe 2 vya chai vya sukari
kijiko 1 cha desati cha maganda ya ndimu yaliyokunwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani au maduka ya vyakula. Kwa maziwa na mayai, tumia mazao mapya ya shamba au ya madukani.
Mbinu ya maandalizi
- Andaa karamel kwa kuyeyusha vijiko 2 vya sukari kwenye kikaango kikubwa chenye tundu katikati
- Paka karamel vizuri chini na pembeni mwa kikaango
- Kata mikate katika vipande vya unene wa sentimita 2 hivi
- Panga vipande vya mkate chini ya kikaango kilichopakwa karamel
- Saga maziwa na mayai pamoja na vikombe 2 vya sukari kwenye blenda hadi mchanganyiko uwe mlaini
- Ongeza maganda ya ndimu yaliyokunwa kwenye mchanganyiko huo
- Mimina mchanganyiko juu ya vipande vya mkate ndani ya kikaango
- Weka kwenye oveni iliyopashwa joto awali na uoka kwa njia ya 'bain-marie' kwa dakika 30
- Ondoa kwenye oveni na subiri ipoe kidogo kabla ya kuitoa kwenye kikaango kwa uangalifu
Uchunguzi
Kichocheo hiki hubadilisha viungo rahisi kuwa kitindamlo kitamu na laini. Siri ya mafanikio ni kuhakikisha mkate unanyonya mchanganyiko vizuri kabla ya kuingizwa kwenye oveni.
Ukadiriaji na maoni