mapishi ya Kibrazili
Kuku wa oveni mwenye ukoko: laini na mtamu (Frango crocante caseiro)
Jifunze jinsi ya kupika kuku wa oveni anayekuwa na ukoko wa nje wenye ladha na ndani laini kwa njia rahisi.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1/2 kikombe cha makombo ya mkate
1,5 kg ya vipande vya kuku unavyopenda
1/2 kikombe cha mayonesi
1/2 kikombe cha jibini ya parmesani iliyokunwa
1/2 kikombe cha vitunguu maji vilivyokunwa
Viungo vya kuku kwa ladha (chumvi, pilipili, vitunguu saumu, n.k.)
3 vijiko vya chakula vya majarini katika vipande vidogo
1,5 kg ya vipande vya kuku unavyopenda
1/2 kikombe cha mayonesi
1/2 kikombe cha jibini ya parmesani iliyokunwa
1/2 kikombe cha vitunguu maji vilivyokunwa
Viungo vya kuku kwa ladha (chumvi, pilipili, vitunguu saumu, n.k.)
3 vijiko vya chakula vya majarini katika vipande vidogo
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana katika masoko ya ndani, maduka ya vyakula au maduka makubwa ya bidhaa za nyumbani. Majarini inaweza kubadilishwa na siagi kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Anza kwa kuandaa kuku: osha vipande vizuri na uvikaushe kwa taulo ya karatasi
- Koleza vipande vya kuku kwa chumvi, pilipili, vitunguu saumu na viungo vingine unavyopenda
- Katika bakuli, changanya mayonesi, vitunguu vilivyokunwa, jibini ya parmesani iliyokunwa na makombo ya mkate
- Koroga vizuri hadi upate mchanganyiko mzito na laini
- Paka mafuta au majarini kwenye sinia la kuokea
- Panga vipande vya kuku vilivyokolezwa kwenye sinia, ubavu kwa ubavu, bila kuviweka juu ya vingine
- Funika kila kipande cha kuku na mchanganyiko wa mayonesi na jibini uliotayarisha, ukisambaza vizuri ili kufunika uso mzima
- Sambaza vipande vidogo vya majarini juu ya mchanganyiko wa kila kipande cha kuku
- Hii itasaidia kupata rangi ya dhahabu na kuongeza ladha
- Oka kwenye oveni iliyopashwa joto hadi 200°C kwa dakika 40 hadi 50, au hadi kuku aive ndani na sehemu ya juu iwe ya dhahabu na ya ukoko
- Muda unaweza kutofautiana kulingana na oveni na ukubwa wa vipande
Uchunguzi
Je, ungependa kuandaa kuku mwenye juisi nyingi ndani na ukoko wa dhahabu wa nje uliojaa viungo? Mapishi haya ni bora kwa wale wanaotafuta njia ya haraka na kitamu ya kupika jikoni. Ni mlo unaopendwa na wote, unaofaa kwa mikusanyiko ya familia siku ya Jumapili au kwa chakula cha jioni cha haraka katikati ya wiki. Njia ya maandalizi ni rahisi na matokeo ni kuku asiyekataa, mwenye safu ya nje inayohakikisha ukoko kamili.
Ukadiriaji na maoni