mapishi ya Kibrazili
Kiuno cha Nguruwe Kilichosukwa
Kiuno cha nguruwe kilichosukwa ni mapishi ya kitamaduni ya Brazil, yakichanganya ladha nzito ya nyama ya nguruwe na utamu wenye juisi wa nanasi.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kilo 2 za kiuno cha nguruwe
Gramu 250 za bekoni iliyokatwa vipande vyembamba
Mchanganyiko kamili wa viungo vya kuonjesha, kiasi unachopenda
Juisi ya nanasi ya kumwagilia juu ya kiuno cha nguruwe
Nanasi 1 lililokatwa vipande vidogo vya mchemraba
Mche 1 wa letusi
Gramu 250 za bekoni iliyokatwa vipande vyembamba
Mchanganyiko kamili wa viungo vya kuonjesha, kiasi unachopenda
Juisi ya nanasi ya kumwagilia juu ya kiuno cha nguruwe
Nanasi 1 lililokatwa vipande vidogo vya mchemraba
Mche 1 wa letusi
Mahali pa kupata viungo
Viungo vimetafsiriwa kutoka chanzo cha asili cha Kibrazil: kilo 2 za kiuno cha nguruwe, gramu 250 za bekoni iliyokatwa, mchanganyiko kamili wa viungo, juisi ya nanasi, nanasi 1 lililokatwa vipande vidogo, na mche 1 wa letusi.
Mbinu ya maandalizi
- Kata na safisha ncha na pande za kiuno cha nguruwe ili kulisawazisha
- Kata nyama katika vipande vitatu vilivyo sawa kwa urefu wake
- Tia viungo kwenye vipande hivyo na uvipitishe juu kwa chini ili kuunda msuko
- Funga msuko kwa vipande vya bekoni na tumia vijiti vya meno kuvishikilia mahali pake
- Mwagilia kiuno cha nguruwe juisi ya nanasi na uliache liloweke kwa saa moja
- Funika nyama kwa karatasi ya alumini
- Weka kwenye oveni na ondoa karatasi ya alumini baada ya nyama kuanza kuiva
- Oka kwa muda usiozidi saa 1
- Pamba sahani kwa vipande vidogo vya nanasi na majani ya letusi kabla ya kuandaa mezani
Uchunguzi
Mapishi haya yanafaa sana kwa hafla maalumu. Siri yake iko kwenye kuloweka nyama kwenye juisi ya nanasi, ambayo huifanya nyama iwe laini, huku bekoni ikiongeza mguso wa moshi unaovutia.
Ukadiriaji na maoni