mapishi ya Kibrazili
Biskuti za jibini za kipekee: ladha nzuri ya sukari na chumvi (Docinho de queijo gourmet)
Gundua ladha ya kipekee ya biskuti hizi za jibini zinazounganisha utamu wa maziwa yaliyofupishwa na chumvi ya jibini la parmesan kwa mguso wa kisasa.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kopo 2 za maziwa yaliyofupishwa (leite condensado)
Kijiko 1 cha chakula cha majarini
Gramu 50 za jibini la parmesan iliyokunwa laini
Kijiko 1 cha chakula cha majarini
Gramu 50 za jibini la parmesan iliyokunwa laini
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Jibini la parmesan na maziwa yaliyofupishwa (leite condensado) vinapatikana kwa urahisi katika sehemu ya maziwa na bidhaa za kuoka. Kama mbadala wa parmesan, unaweza kutumia jibini nyingine yoyote iliyokomaa na yenye chumvi, ingawa ladha asilia ya Docinho de queijo inategemea parmesan.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya maziwa yaliyofupishwa, majarini na jibini la parmesan iliyokunwa kwenye sufuria yenye chini nzito
- Weka sufuria kwenye moto wa wastani na ukoroge mfululizo kwa mwiko ili kuhakikisha inawiva sawasawa
- Endelea kukoroga hadi mchanganyiko uwe mzito na kuanza kujitenga kabisa na chini ya sufuria
- Mimina mchanganyiko kwenye sahani iliyopakwa safu nyembamba sana ya majarini
- Subiri mchanganyiko upoe kabisa kwenye joto la kawaida
- Tengeneza mipira midogo kwa mikono yako iliyopakwa majarini kidogo
- Malizia kwa kukiringisha vitumbua hivyo kwenye sukari laini au nazi iliyokunwa, kulingana na upendeleo wako
- Weka kila kitumbua kwenye kikombe kidogo cha karatasi kwa ajili ya kutoa mezani
Uchunguzi
Vitumbua hivi ni toleo la kifahari la vyakula vya sherehe. Siri ya mapishi haya iko katika subira wakati wa kupika, ili kuhakikisha unga una uimara sahihi wa kutengeneza umbo. Ni chaguo bora kwa wale wanaotaka kutoa uzoefu wa ladha tofauti na ya kukumbukwa, ikiwa ni bora kwa hafla maalum au kwa ajili ya kitafunio cha wikendi.
Ukadiriaji na maoni