Brasilianskt recept
Snabb banankaka
En klassisk och smidig banankaka i lager med en gyllene och god yta.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
6 till 8 bananer, skalade och skivade på längden
1 dl russin utan kärnor
Kanel efter smak
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl strösocker
1 tsk bakpulver
120 g smält margarin
3 hela ägg, vispade med 1 tsk socker
1 dl russin utan kärnor
Kanel efter smak
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl strösocker
1 tsk bakpulver
120 g smält margarin
3 hela ägg, vispade med 1 tsk socker
Var man hittar ingredienser
Alla ingredienser finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker. Välj gärna ekologiska bananer för bästa smak och kvalitet.
Tillagning
- Smörj en rund form på 25 cm i diameter och 4,5 cm hög
- Täck botten av formen med de skivade bananerna
- Fördela russinen över bananerna
- Pudra över kanel och ställ åt sidan
- Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en skål
- Strö den torra blandningen jämnt över bananerna i formen
- Ringla det smälta margarinet över hela ytan
- Häll de vispade äggen med socker överst som ett sista lager
- Grädda i ugnen på låg värme i cirka 40 minuter
Anteckningar
Detta recept är en brasiliansk klassiker som uppskattas för sin enkelhet och den tröstande smakkombinationen av banan och kanel. Den är perfekt som tillbehör till eftermiddagskaffet.
Betyg och kommentarer