สูตรอาหารบราซิล
พายกล้วยหอมทำง่าย
พายกล้วยหอมสูตรคลาสสิกที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว อัดแน่นด้วยเลเยอร์กล้วยและหน้าขนมสีเหลืองทองหอมกรุ่น
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
กล้วยหอม 6 ถึง 8 ผล ปอกเปลือกและหั่นตามยาว
ลูกเกดดำ 1 ถ้วยตวง
ผงอบเชยตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยเทียมละลาย 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ลูกเกดดำ 1 ถ้วยตวง
ผงอบเชยตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยเทียมละลาย 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน
สามารถหาซื้อกล้วยหอม ลูกเกด และวัตถุดิบทำขนมทั่วไปได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ หรือตลาดสดใกล้บ้าน
วิธีทำ
- ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ ให้ทั่วพิมพ์วงกลมขนาด 25 ซม
- สูง 4.5 ซม
- เรียงกล้วยหอมที่หั่นไว้ให้เต็มก้นพิมพ์
- โรยลูกเกดให้ทั่วบนชั้นกล้วย
- โรยผงอบเชยตามความชอบแล้วพักไว้
- ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และผงฟูในชามผสมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมของแห้งที่ผสมไว้โรยทับลงบนพิมพ์ให้ทั่ว
- ราดเนยเทียมละลายให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
- ปิดท้ายด้วยการเทไข่ที่ตีกับน้ำตาลทรายไว้ให้ทั่วหน้าขนม
- นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน อบประมาณ 40 นาทีจนขนมสุกเหลือง
หมายเหตุ
สูตรนี้เป็นขนมยอดนิยมที่ใครๆ ก็หลงรักด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ลงตัวของกล้วยหอมกับอบเชย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือน้ำชายามบ่าย
คะแนนและความคิดเห็น