Ricetta brasiliana
Torta veloce alle banane
Una classica e pratica torta alle banane, preparata con strati di frutta e una copertura dorata.
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Ingredienti
6 a 8 banane sbucciate e tagliate per il lungo
1 tazza (da tè) di uvetta senza semi
Cannella in polvere a piacere
1 tazza (da tè) di farina 00
1 tazza (da tè) di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
120 g di margarina sciolta
3 uova intere sbattute con 1 cucchiaino di zucchero
1 tazza (da tè) di uvetta senza semi
Cannella in polvere a piacere
1 tazza (da tè) di farina 00
1 tazza (da tè) di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
120 g di margarina sciolta
3 uova intere sbattute con 1 cucchiaino di zucchero
Dove trovare gli ingredienti
Tutti gli ingredienti si possono facilmente reperire nei comuni supermercati o nei negozi di alimentari locali nel reparto ortofrutta, pasticceria e latticini.
Preparazione
- Imburrare una teglia rotonda da 25 cm per 4,5 cm
- Rivestire il fondo della teglia con le banane affettate
- Distribuire l'uvetta sopra le banane
- Spolverare con la cannella in polvere e mettere da parte
- Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito
- Spargere questo composto secco sopra lo strato preparato nella teglia
- Versare la margarina sciolta su tutta la superficie
- Coprire il tutto con le uova sbattute insieme allo zucchero
- Infornare a temperatura moderata per circa 40 minuti
Note
Questa ricetta è un grande classico, apprezzato da tutti per la sua semplicità e per il sapore confortante delle banane unite alla cannella. È l'accompagnamento ideale per una pausa caffè pomeridiana.
Valutazioni e commenti