Brasilianskt recept
Enkel och utsökt kinesisk-inspirerad risrätt
Förbered en läcker kinesisk-inspirerad risrätt, en brasiliansk klassiker gjord på kokt ris, ägg, skinka och ärtor. Snabbt och gott!
0.0 / 5 av 0 recensioner
Ingredienser
4 dl kokt och kallt ris
0.5 dl vegetabilisk olja
2 ägg
Salt efter smak
1 dl finhackad färsk gräslök
1 msk Worcestershire-sås (valfritt)
1 dl tärnad kokt skinka
1 dl kokta gröna ärtor (färska eller från burk)
0.5 dl vegetabilisk olja
2 ägg
Salt efter smak
1 dl finhackad färsk gräslök
1 msk Worcestershire-sås (valfritt)
1 dl tärnad kokt skinka
1 dl kokta gröna ärtor (färska eller från burk)
Var man hittar ingredienser
Du kan hitta ris, olja, ägg, salt, gräslök, Worcestershire-sås, skinka och ärtor i de flesta livsmedelsbutiker.
Beredningsmetod
- Värm 1 msk olja i en stekpanna
- Knäck äggen i en skål och vispa dem väl
- Häll de vispade äggen i den heta oljan och tillaga under konstant omrörning tills de börjar stelna, men utan att tillaga dem helt, då de behöver mer värme i riset
- Krydda de tillagade äggen med salt och ställ åt sidan
- Värm resten av oljan i en annan stekpanna och tillsätt den hackade gräslöken, rör om i några ögonblick
- Tillsätt det kokta och kalla riset i pannan och rör snabbt för att förhindra att det fastnar i botten
- Tillsätt Worcestershire-sås, om du använder det
- Blanda i den tärnade skinkan och ärtorna, värm upp allt och rör kontinuerligt
- Bryt de tillagade äggen i små bitar
- Tillsätt äggbitarna till riset och blanda väl, värm upp tills alla ingredienser är väl integrerade och varma
Observationer
Den kinesisk-inspirerade risrätten, känd för sin mångsidighet och distinkta smak, är en populär maträtt i Brasilien. Ofta tillagad med rester av kokt ris blir den en komplett och mättande måltid. Dess popularitet beror på enkelheten att tillaga och den harmoniska kombinationen av ingredienser, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för en snabb och smakrik lunch eller middag.
Denna recept är perfekt för den som söker ett praktiskt sätt att använda gårdagens ris och förvandla det till en levande och smakrik rätt. Med enkla ingredienser och en direkt tillagningsmetod blir den kinesisk-inspirerade risrätten en "wild card" i det brasilianska köket.
Denna recept är perfekt för den som söker ett praktiskt sätt att använda gårdagens ris och förvandla det till en levande och smakrik rätt. Med enkla ingredienser och en direkt tillagningsmetod blir den kinesisk-inspirerade risrätten en "wild card" i det brasilianska köket.
Betyg och kommentarer