receta brasileña
Arroz a la China Fácil y Delicioso
Prepara un delicioso arroz a la china, un plato clásico brasileño hecho con arroz cocido, huevos, jamón y guisantes. ¡Rápido y sabroso!
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Ingredientes
4 tazas de arroz cocido y frío
1/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
Sal al gusto
1/2 taza de cebolleta picada
1 cucharada de salsa inglesa (opcional)
1/2 taza de jamón cocido picado
1/2 taza de guisantes cocidos o de lata
1/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
Sal al gusto
1/2 taza de cebolleta picada
1 cucharada de salsa inglesa (opcional)
1/2 taza de jamón cocido picado
1/2 taza de guisantes cocidos o de lata
Dónde encontrar ingredientes
Puedes encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado. Los guisantes en lata o congelados, el jamón cocido y el aceite vegetal son básicos. La cebolleta y los huevos frescos, en la sección de verduras y refrigerados, respectivamente.
Método de preparación
- Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén
- Rompe los huevos en un bol y bátelos bien
- Agrega los huevos batidos al aceite caliente y cocina, revolviendo constantemente, hasta que empiecen a cuajar, pero sin cocinar demasiado, ya que necesitarán más calor en el arroz
- Sazona los huevos cocidos con sal y reserva
- En otra sartén, calienta el aceite restante y añade la cebolleta picada, revolviendo por unos instantes
- Agrega el arroz cocido y frío a la sartén, revolviendo rápidamente para evitar que se pegue al fondo
- Añade la salsa inglesa, si la usas
- Incorpora el jamón picado y los guisantes, calentando todo y revolviendo continuamente
- Rompe los huevos cocidos reservados en trocitos
- Añade los trozos de huevo al arroz y mezcla bien, calentando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y calientes
Observaciones
El arroz a la china, conocido por su versatilidad y sabor distintivo, es un plato popular en Brasil. A menudo preparado con sobras de arroz cocido, se transforma en una comida completa y reconfortante. Su popularidad se debe a la facilidad de preparación y a la combinación armoniosa de ingredientes, que lo convierten en una excelente opción para un almuerzo o cena rápida y sabrosa.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una forma práctica de aprovechar el arroz del día anterior, transformándolo en un plato vibrante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un método de preparación directo, el arroz a la china se consagra como un comodín en la cocina brasileña.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una forma práctica de aprovechar el arroz del día anterior, transformándolo en un plato vibrante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un método de preparación directo, el arroz a la china se consagra como un comodín en la cocina brasileña.
Calificaciones y comentarios