Recetë braziliane
Role me mish të grirë e mbushur
Një pjatë klasike dhe ngushëlluese, kjo role me mish të grirë kombinon një bazë të aromatizuar mirë me një mbushje të bollshme, ideale për t’u shërbyer në dreka familjare.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
500 g mish i grirë
3 thelpinj hudhër, të grirë imët
1 qepë e grirë
2 vezë të rrahura lehtë
50 g djathë parmixhan i grirë
1/2 filxhan çaji miell gruri
Kripë sipas shijes
Rigoni sipas shijes
Majdanoz sipas shijes
Piper sipas shijes
100 g proshutë në feta
100 g djathë mocarela në feta
1 karotë e prerë në rrathë
2 vezë të ziera
1 qepë e prerë në feta
1 filxhan çaji ullinj të grirë
3 thelpinj hudhër, të grirë imët
1 qepë e grirë
2 vezë të rrahura lehtë
50 g djathë parmixhan i grirë
1/2 filxhan çaji miell gruri
Kripë sipas shijes
Rigoni sipas shijes
Majdanoz sipas shijes
Piper sipas shijes
100 g proshutë në feta
100 g djathë mocarela në feta
1 karotë e prerë në rrathë
2 vezë të ziera
1 qepë e prerë në feta
1 filxhan çaji ullinj të grirë
Ku t'i gjeni përbërësit
500 g mish i grirë — 500 g de carne moída
3 thelpinj hudhër, të grirë imët — 3 dentes de alho picados
1 qepë e grirë — 1 cebola picada
2 vezë të rrahura lehtë — 2 ovos levemente batidos
50 g djathë parmixhan i grirë — 50 g de queijo parmesão ralado
1/2 filxhan çaji miell gruri — 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Kripë sipas shijes — Sal a gosto
Rigoni sipas shijes — Orégano a gosto
Majdanoz sipas shijes — Salsinha a gosto
Piper sipas shijes — Pimenta a gosto
100 g proshutë në feta — 100 g de presunto fatiado
100 g djathë mocarela në feta — 100 g de queijo mussarela fatiado
1 karotë e prerë në rrathë — 1 cenoura cortada em rodelas
2 vezë të ziera — 2 ovos cozidos
1 qepë e prerë në feta — 1 cebola fatiada
1 filxhan çaji ullinj të grirë — 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
3 thelpinj hudhër, të grirë imët — 3 dentes de alho picados
1 qepë e grirë — 1 cebola picada
2 vezë të rrahura lehtë — 2 ovos levemente batidos
50 g djathë parmixhan i grirë — 50 g de queijo parmesão ralado
1/2 filxhan çaji miell gruri — 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Kripë sipas shijes — Sal a gosto
Rigoni sipas shijes — Orégano a gosto
Majdanoz sipas shijes — Salsinha a gosto
Piper sipas shijes — Pimenta a gosto
100 g proshutë në feta — 100 g de presunto fatiado
100 g djathë mocarela në feta — 100 g de queijo mussarela fatiado
1 karotë e prerë në rrathë — 1 cenoura cortada em rodelas
2 vezë të ziera — 2 ovos cozidos
1 qepë e prerë në feta — 1 cebola fatiada
1 filxhan çaji ullinj të grirë — 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
Mënyra e përgatitjes
- Vendosni mishin e grirë në një tas të madh
- Shtoni hudhrën dhe qepën e grirë
- Përzieni vezët e rrahura lehtë dhe djathin parmixhan të grirë
- Rregullojeni me kripë, rigon, majdanoz dhe piper
- Përziejini të gjitha shumë mirë
- Shtoni miellin e grurit pak nga pak dhe punojeni me duar derisa të përftoni një masë të njëtrajtshme
- Hapeni masën e mishit mbi një fletë letre alumini të lyer lehtë me vaj
- Mbulojeni mishin e hapur me fetat e proshutës dhe të mocarelës
- Shpërndani sipër karotën, vezët e ziera, ullinjtë dhe qepën e prerë në feta
- Rrotullojeni mishin me ndihmën e letrës së aluminit, duke i dhënë formën e një roleje
- Kalojeni rolenë në një tavë drejtkëndëshe
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 25 minuta
Vëzhgime
Kjo recetë është një zgjedhje shumë e mirë për drekë ose darkë. Përgatitja është e thjeshtë dhe rezultati është një mish shumë i lëngshëm dhe i shijshëm.
Vlerësime dhe komente