Recetë braziliane
Recetë për qofte shtëpiake të shpejta (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
Përgatisni qofte të shijshme dhe të buta në pak minuta. Një recetë praktike me pak përbërës, ideale për gatimet e përditshme.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kg mish i grirë pa dhjamë
1 pako supë qepe (pluhur)
1 kokërr vezë
3 lugë gjelle miell gruri (përafërsisht)
1 lugë gjelle salcë soje (shoyu)
Kripë sipas dëshirës (nëse është e nevojshme)
1 pako supë qepe (pluhur)
1 kokërr vezë
3 lugë gjelle miell gruri (përafërsisht)
1 lugë gjelle salcë soje (shoyu)
Kripë sipas dëshirës (nëse është e nevojshme)
Ku t'i gjeni përbërësit
Mishin mund ta gjeni në kasapët lokalë ose në departamentin e mishit në supermarketet e mëdha. Përbërësit e tjerë si supa e qepës (në pluhur), salca e sojës dhe mielli gjenden lehtësisht në korridoret e produkteve të paketuara dhe erëzave në çdo market ushqimor.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tas të madh, përzieni mishin e grirë, pakon e supës së qepës, vezën dhe salcën e sojës.
- Shtoni miellin e grurit pak nga pak, duke e përzier mirë, derisa të përftoni një masë të qëndrueshme që ju lejon të formoni qoftet pa u ngjitur në duar.
- Formoni toptha të vegjël me masën e përgatitur.
- Ngrohni vaj në një tigan dhe skuqini qoftet derisa të marrin një ngjyrë të artë nga të gjitha anët.
- Si alternativë, qoftet mund të piqen në furrë të ngrohur paraprakisht.
Vëzhgime
Qoftet e shpejta janë një element bazë i kuzhinës shtëpiake braziliane, perfekte për këdo që kërkon shije dhe efikasitet në kuzhinë. Kjo recetë shfrytëzon përbërës të thjeshtë për të krijuar toptha mishi të lëngshëm dhe aromatikë, të cilët shkojnë për bukuri me pasta, pure patatesh ose si një meze e shijshme. Përgatitja është aq e thjeshtë saqë do të jetë e përshtatshme si për kuzhinierët me përvojë, ashtu edhe për fillestarët që kërkojnë një vakt të shpejtë.
Vlerësime dhe komente