Recetë braziliane
Pamonja e ëmbël nga grirja: recetë tradicionale me misër të freskët
Mësoni si të bëni pamonja të ëmbla, kremoze dhe me shije duke përdorur misër të njomë, arrë kokosi të grirë dhe sheqer. Recetë e lehtë dhe e përkryer për festa dhe ëmbëlsira.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 gotë ujë
1 majë kripe
2 gota sheqer
1 gotë arrë kokosi të grirë imët
12 kallinj misri të njomë me fletë
1 majë kripe
2 gota sheqer
1 gotë arrë kokosi të grirë imët
12 kallinj misri të njomë me fletë
Ku t'i gjeni përbërësit
Misri i njomë dhe fletët e tij zakonisht gjenden në tregjet lokale, dyqanet ushqimore ose shitësit e frutave dhe perimeve, veçanërisht gjatë sezonit të misrit. Arrën e kokosit të grirë imët mund ta gjeni në seksionin e produkteve të thata ose të konservuara në supermarket. Sheqeri, kripa dhe uji janë artikuj bazë shtëpiake.
Mënyra e përgatitjes
- Hiq kokrrat nga kallinjtë duke prerë afër bazës ose duke i grirë me kujdes
- Mblidh kokrrat në blender së bashku me ujë derisa të formohet një masë homogjene
- Shtoni arrën e kokosit të grirë, sheqerin dhe majën e kripës në masë dhe përzieni mirë derisa të jenë integruar të gjithë përbërësit
- Merrni porcione të vogla të masës dhe mbështillini me fletët e misrit, duke formuar pako të mbyllura
- Palosni fletët dhe lidhini fort për të shmangur rrjedhjet gjatë gatimit
- Vendosni një tenxhere të madhe me ujë në zjarr derisa të vlojë intensivisht
- Zhytini pamonjat një nga një në ujë të valuar, duke ruajtur vlimin konstant
- Gatuani për rreth 40 minuta, derisa të jenë të qëndrueshme dhe të gatuara nga brenda
- Hiqni pamonjat nga uji me një garuzhde dhe lërini të ftohen në një vend të freskët
- Shërbejeni pamonjën e ëmbël me kafe ose djathë të grirë sipas dëshirës
Vëzhgime
Pamonja e ëmbël është një ëmbëlsirë tradicionale braziliane e bërë me misër të njomë, e cila siguron një teksturë të butë dhe një shije të parezistueshme. Në këtë recetë, ne përdorim tërësisht kallin e misrit, duke përdorur fletët e tij për të formuar dhe gatuar brumin, duke rezultuar në një delikatesë shtëpiake, me shije dhe aromë të veçantë. Ideale për ata që kërkojnë një ëmbëlsirë të thjeshtë, ekonomike dhe plot shije.
Vlerësime dhe komente