Recetë braziliane
Oriz i bardhë i thjeshtë dhe i shpejtë (Arroz branco)
Mësoni si të përgatisni orizin e përsosur, kokërr më kokërr dhe të shijshëm, një shoqërues thelbësor për shumë pjata. Gatimi i thjeshtë për çdo ditë!
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 filxhan oriz i larë
2 filxhanë ujë i valuar
1 thelpi hudhër e shtypur
1/4 qepë e grirë
Vaj ulliri sipas dëshirës
Kripë sipas shijes
2 filxhanë ujë i valuar
1 thelpi hudhër e shtypur
1/4 qepë e grirë
Vaj ulliri sipas dëshirës
Kripë sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo market apo dyqan ushqimor në repartin e produkteve të thata (oriz) dhe atë të perimeve të freskëta. Si zëvendësim për vajin e ullirit mund të përdorni gjalpë për një shije më të pasur.
Mënyra e përgatitjes
- Kaurdisni hudhrën e shtypur dhe qepën e grirë në një tenxhere me pak vaj ulliri.
- Shtoni orizin e larë në tenxhere dhe skuqeni për rreth 30 sekonda, duke e përzier vazhdimisht.
- Hidhni ujin e valuar në tenxhere dhe shtoni kripë sipas shijes.
- Ulni nxehtësinë në minimum dhe lëreni të ziejë derisa uji të jetë pothuajse tharë.
- Mbulojeni tenxheren me kapak dhe hiqeni nga zjarri. Prisni rreth 20 minuta që orizi të përfundojë zierjen në avull dhe të bëhet i shkrifët para se ta shërbeni.
- Nëse dëshironi të përgatisni një sasi më të madhe, thjesht shumëzoni përbërësit dhe ndiqni të njëjtat hapa, veçanërisht proporcionin e ujit.
Vëzhgime
Orizi i bardhë është një element kryesor në kuzhinën e përditshme, i pranishëm në pothuajse çdo tryezë. Përgatitja e tij e thjeshtë dhe e shpejtë e bën një shoqërues të gjithanshëm dhe të domosdoshëm për pjatat e çdo dite, nga mishrat e pjekur deri te zierjet e ndryshme. Kjo recetë bazë garanton një oriz të shkrifët dhe të gatuar mirë, ideal për fillestarët në kuzhinë.
Me pak përbërës dhe një metodë të drejtpërdrejtë, do të keni një oriz të shijshëm brenda pak minutash. Sekreti qëndron te skuqja fillestare dhe kontrolli i saktë i zierjes.
Me pak përbërës dhe një metodë të drejtpërdrejtë, do të keni një oriz të shijshëm brenda pak minutash. Sekreti qëndron te skuqja fillestare dhe kontrolli i saktë i zierjes.
Vlerësime dhe komente