Recetë braziliane
Curau de milho: ëmbëlsirë shtëpie me misër të freskët (Curau de milho verde)
Zbuloni si të përgatisni curau de milho, ëmbëlsirën klasike braziliane me shije misri të freskët, jashtëzakonisht kremoze dhe ngushëlluese.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
Pluhur kanelle për spërkatje sipas dëshirës
1 filxhan qumësht integral
7 kalli misri të freskët
1/2 filxhan sheqer i bardhë
1 filxhan qumësht integral
7 kalli misri të freskët
1/2 filxhan sheqer i bardhë
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo treg apo market të lagjes, veçanërisht në sektorin e perimeve të freskëta për kalli misri. Si zëvendësues për qumështin integral, mund të përdorni qumësht me përqindje të ndryshme yndyre, ndonëse ai integral jep kremozitetin ideal për recetën origjinale.
Mënyra e përgatitjes
- Me një thikë të mprehtë, hiqni me kujdes kokrrat e misrit nga të gjithë kallinjtë
- Vendosini kokrrat e misrit në blender, shtoni qumështin dhe sheqerin
- Përziejini shumë mirë derisa të përfitoni një masë homogjene
- Kullojeni masën e përfituar përmes një site të imët për të hequr fibrat, duke e shtypur mirë me një lugë për të nxjerrë gjithë lëngun
- Hidhni përmbajtjen e kulluar në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr mesatar
- Gatuajeni duke e përzier vazhdimisht me një shpatull për të mos u ngjitur në fund, derisa masa të trashet dhe të marrë një strukturë kremoze
- Hidheni ëmbëlsirën në një pjatë shërbimi, spërkatni sipër kanellën pluhur dhe shërbejeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer për ta ftohur
Vëzhgime
Curau de milho është një ëmbëlsirë tradicionale braziliane, shumë e dashur dhe e pazëvendësueshme në festat sezonale, por e përshtatshme për çdo kohë të vitit. Tekstura e saj kadife dhe aroma natyrale e misrit të freskët e bëjnë këtë ëmbëlsirë një zgjedhje praktike dhe të shijshme për ta shërbyer pas vakteve ose si një delikatesë për pasdite, e cila mund të konsumohet e ngrohtë ose e ftohtë nga frigoriferi.
Vlerësime dhe komente