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Linguado ao vinho branco (Soomaali)
O linguado ao vinho branco é um prato clássico, valorizado por sua textura delicada e pela sofisticação do molho aromático. Conteúdo localizado para Soomaali (so), preservando a origem brasileira da receita.
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Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1,5 kg de filés de linguado - Soomaali
150 gramas de manteiga - Soomaali
1 copo de vinho branco - Soomaali
Farinha de trigo (para empanar e para o molho) - Soomaali
Sal a gosto - Soomaali
Pimenta-do-reino a gosto - Soomaali
Tomilho a gosto - Soomaali
150 gramas de manteiga - Soomaali
1 copo de vinho branco - Soomaali
Farinha de trigo (para empanar e para o molho) - Soomaali
Sal a gosto - Soomaali
Pimenta-do-reino a gosto - Soomaali
Tomilho a gosto - Soomaali
Halkee laga helaa maaddooyinka
1. 1,5 kg de filés de linguado - Soomaali
2. 150 gramas de manteiga - Soomaali
3. 1 copo de vinho branco - Soomaali
4. Farinha de trigo (para empanar e para o molho) - Soomaali
5. Sal a gosto - Soomaali
6. Pimenta-do-reino a gosto - Soomaali
7. Tomilho a gosto - Soomaali
2. 150 gramas de manteiga - Soomaali
3. 1 copo de vinho branco - Soomaali
4. Farinha de trigo (para empanar e para o molho) - Soomaali
5. Sal a gosto - Soomaali
6. Pimenta-do-reino a gosto - Soomaali
7. Tomilho a gosto - Soomaali
Habka diyaarinta
- Passe os filés de peixe na farinha de trigo - Soomaali
- Doure os filés em uma frigideira utilizando metade da manteiga - Soomaali
- Transfira o peixe para uma assadeira de barro previamente aquecida - Soomaali
- Coloque uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga e deixe tostar levemente - Soomaali
- Adicione o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho a gosto - Soomaali
- Cozinhe por 3 minutos - Soomaali
- Mexa o molho continuamente durante o cozimento - Soomaali
- Despeje o molho quente sobre os filés de linguado e sirva - Soomaali
Kormeero
Esta receita prepara o peixe de forma elegante, selando os filés em manteiga e finalizando-os com um molho reduzido de vinho branco e ervas.
Conteúdo localizado para Soomaali (so), preservando a origem brasileira da receita.
Conteúdo localizado para Soomaali (so), preservando a origem brasileira da receita.
Qiimaynta iyo faallooyinka