cuntada Brazil
Maraq qolof leh oo la kariyey (Bobó de camarão)
Bobó de camarão waa cunto dhaqameed aad loo jecelyahay oo lagu yaqaan dhadhan qani ah iyo qaab dhismeed kareem leh oo laga helo xididka mandioca.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 kiilo oo qolofley cusub ah
Cusbo sidaad u baahan tahay
3 xabo oo toon ah oo la shiiday
Casiirka 1 liin dhanaan ah
Basbaas sidaad u baahan tahay
1 kiilo oo mandioca ah oo la diiray
1 basal oo xaleef ah
1 caleen laafto ah
2 basal oo la xoqay
6 qaado oo saliid saytuun ah
2 dhalo oo caano qumbaha ah
2 qasacadood oo suugo yaanyo ah
1 xirmo dhir ah oo la jarjaray
2 basbaas cagaaran oo la jarjaray
2 qaado oo saliid timir ah (azeite de dendê)
Cusbo sidaad u baahan tahay
3 xabo oo toon ah oo la shiiday
Casiirka 1 liin dhanaan ah
Basbaas sidaad u baahan tahay
1 kiilo oo mandioca ah oo la diiray
1 basal oo xaleef ah
1 caleen laafto ah
2 basal oo la xoqay
6 qaado oo saliid saytuun ah
2 dhalo oo caano qumbaha ah
2 qasacadood oo suugo yaanyo ah
1 xirmo dhir ah oo la jarjaray
2 basbaas cagaaran oo la jarjaray
2 qaado oo saliid timir ah (azeite de dendê)
Halkee laga helaa maaddooyinka
Qolofleyda, mandioca-da iyo maaddooyinka kale waxaa laga heli karaa suuqyada waaweyn ee cuntada. Saliidda timirta (azeite de dendê) waa qayb gaar ah oo aan la beddeli karin si loo helo dhadhanka rasmiga ah.
Habka diyaarinta
- Si fiican u maydh qolofleyda
- Ku darso cusbo, toon, basbaas iyo casiirka liinta
- U daa inay dhuuxdo dhowr daqiiqadood
- Karkari mandioca-da digsi biyo leh, caleenta laaftada iyo basal xaleef ah
- Marka mandioca-du ay jilcdo, ku dar mid ka mid ah dhalooyinka caanaha qumbaha
- U daa isku darka inuu qaboobo kadibna ku shiid mashiinka isku qasidda ilaa uu ka noqdo kareem siman
- Kuleyli saliidda saytuunka digsi oo ku shiil basasha la xoqay
- Ku dar qolofleyda la diyaariyey oo shiil ilaa midabkoodu ka isbeddelo
- Ku dar suugada yaanyada, dhirta iyo basbaaska cagaaran
- Karkari dhowr daqiiqadood
- Ku dar kareemka mandioca-da ee la shiiday, dhalada labaad ee caanaha qumbaha iyo saliidda timirta
- U daa inuu karkaro kadibna dami dabka marka uu si fiican u kululaado
Kormeero
Cuntadan ayaa isku daraysa dhadhanka macaan ee qolofleyda iyo kareemka ka dhasha mandioca la kariyey, taasoo keenta cunto raaxo leh oo leh dhadhan gaar ah.
Qiimaynta iyo faallooyinka