Brazilski recept
Koruza pecivo (Bolo de fubá)
Klasična brazilska sladica, ki združuje preprostost in bogat okus v tradicionalnem receptu z jajci.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
4 jajca
2 skodelici sladkorja
3 žlice margarine
1 skodelica mleka
2 skodelici pšenične moke
1 skodelica koruznega zdroba (fubá)
4 čajne žličke pecilnega praška
2 skodelici sladkorja
3 žlice margarine
1 skodelica mleka
2 skodelici pšenične moke
1 skodelica koruznega zdroba (fubá)
4 čajne žličke pecilnega praška
Kje najti sestavine
Vse sestavine so na voljo v bolje založenih trgovinah z živili na oddelkih za peko in osnovna živila. Koruzni zdrob lahko najdete med izdelki iz žit.
Način priprave
- V mešalniku stepite beljake v čvrst sneg
- Med stepanjem postopoma dodajajte sladkor
- Vmešajte rumenjake
- Dodajte margarino
- Prilijte mleko
- Vmešajte pšenično moko in koruzni zdrob
- Mešajte dokler ne dobite gladkega testa
- Na koncu z žlico ali lopatko ročno in previdno vmešajte pecilni prašek
- Zmes prelijte v predhodno namaščen pekač
- Pecite v pečici, ogreti na 180 °C
- Pecite približno 30 minut
Opažanja
To koruzno pecivo je odlična izbira za popoldansko kavo, saj ga odlikuje mehka tekstura in hitra priprava.
Ocene in komentarji