Brazílsky recept
Losos na žaru s šampinjonsko omako
Enostaven in okusen recept za lososa na žaru s kremasto šampinjonsko omako. Odlično za posebno kosilo ali hitro večerjo.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
2 rezini lososa
Sol po okusu
3 stroki česna, sesekljani in zmečkani
Črni poper po okusu
Sok 1 limone
1 žlica masla
1 majhen kozarec narezanih šampinjonov (približno 200 g)
1 skodelica sladke smetane
Beli poper po okusu
Sol po okusu
3 stroki česna, sesekljani in zmečkani
Črni poper po okusu
Sok 1 limone
1 žlica masla
1 majhen kozarec narezanih šampinjonov (približno 200 g)
1 skodelica sladke smetane
Beli poper po okusu
Kde nájsť ingrediencie
Losos je običajno na voljo v ribarnicah in večini večjih supermarketov v hladilni ali zamrznjeni sekciji.
Šampinjoni so na voljo v vseh supermarketih in na zelenjavnih tržnicah.
Sladka smetana, maslo, česen, limone in začimbe so običajno na voljo v vseh supermarketih.
Šampinjoni so na voljo v vseh supermarketih in na zelenjavnih tržnicah.
Sladka smetana, maslo, česen, limone in začimbe so običajno na voljo v vseh supermarketih.
Spôsob prípravy
- Lososovi rezini začinite z zmečkanim česnom, soljo, limonovim sokom in črnim poprom
- Pustite lososa marinirati v hladilniku približno 30 minut
- Segrejte ponev ali žar na srednje močnem ognju
- Lososove rezine pecite na žaru približno 4-5 minut na vsaki strani, ali dokler ne porumenijo in se ne skuhajo v notranjosti
- Medtem ko se losos peče, pripravite omako
- Na drugi ponvi na srednjem ognju raztopite maslo
- Dodajte narezane šampinjone in pražite, dokler se rahlo ne obarvajo
- Na ponev z gobami vlijte sladko smetano
- Omako kuhajte na nizkem ognju, občasno mešajte, dokler se ne začne gostiti
- Omako začinite s soljo in belim poprom po okusu
- Postrezite lososa na žaru, prelitega s šampinjonsko omako
Postrehy
Losos s šampinjoni je klasična in vsestranska jed, ki ugaja vsem. Kombinacija lososa na žaru, s svojo sočno teksturo, in kremaste gobje omake ustvari neustavljivo harmonijo okusov. Ta recept je idealen za tiste, ki iščejo okusno in relativno hitro pripravljeno jed, popolno za posebne priložnosti ali za večerjo med tednom.
Hodnotenia a komentáre