Brazílsky recept
Cesto za slane pite (Empadão)
Klasično, mehko in krhko testo z masleno teksturo, ki je popolno za pripravo slastnih pit.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
3 rumenjaki
2 žlici kremne rastlinske maščobe
3 žlice oljčnega olja
1 ščepec soli
3 skodelice pšenične moke
2 žlici kremne rastlinske maščobe
3 žlice oljčnega olja
1 ščepec soli
3 skodelice pšenične moke
Kde nájsť ingrediencie
Vse sestavine so na voljo v večjih trgovinah z živili v oddelkih za peko in osnovna živila.
Spôsob prípravy
- V skledi združite rumenjake
- dodajte rastlinsko maščobo
- prilijte oljčno olje in dodajte sol
- sestavine previdno premešajte
- postopoma dodajajte pšenično moko
- gnetite z rokami, dokler zmes ne postane enotna
- nadaljujte z nežnim gnetenjem, dokler testo ni gladko in se popolnoma loči od rok
Postrehy
Ta recept ustvari krhko in nežno podlago, ki je odlična za različne nadeve. Ključ do uspeha je temeljito mešanje sestavin, dokler ne dosežete gladke in voljne konsistence, ki omogoča enostavno oblikovanje.
Hodnotenia a komentáre