Brazílsky recept
Mixérový koláč s kuracím mäsom (Torta de liquidificador com frango)
Vyskúšajte tento praktický recept na slaný koláč z mixéra s krémovou kuracou plnkou. Ideálne ľahké jedlo alebo rýchla desiata pre každú príležitosť.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
2 celé vajcia
2 šálky mlieka
1 šálka rastlinného oleja
10 polievkových lyžíc pšeničnej múky
50 g strúhaného syra parmezánového typu
2 kocky mäsového bujónu
1 polievková lyžica prášku do pečiva
2 polievkové lyžice rastlinného oleja na restovanie
1/2 kg vareného a natrhaného kuracieho mäsa
1 nakrájaná cibuľa
1 konzerva kukurice
1 konzerva hrášku
soľ podľa chuti
2 šálky strúhanej mozzarelly
2 šálky mlieka
1 šálka rastlinného oleja
10 polievkových lyžíc pšeničnej múky
50 g strúhaného syra parmezánového typu
2 kocky mäsového bujónu
1 polievková lyžica prášku do pečiva
2 polievkové lyžice rastlinného oleja na restovanie
1/2 kg vareného a natrhaného kuracieho mäsa
1 nakrájaná cibuľa
1 konzerva kukurice
1 konzerva hrášku
soľ podľa chuti
2 šálky strúhanej mozzarelly
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako substitút parmezánu možno použiť akýkoľvek tvrdý vyzretý syr, hoci parmezán poskytuje najlepšiu arómu.
Spôsob prípravy
- V hrnci rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja a cibuľu restujte, kým nezosklovatie.
- Pridajte natrhané kuracie mäso, kukuricu, hrášok a dochuťte soľou podľa potreby. Plnku dobre premiešajte a odložte bokom.
- Do mixéra vložte vajcia, mlieko, rastlinný olej, pšeničnú múku, strúhaný syr a kocky mäsového bujónu.
- Všetky suroviny na cesto mixujte, kým nezískate homogénnu zmes.
- Pridajte prášok do pečiva a jemne vmiešajte lyžicou alebo stierkou.
- Stredne veľký plech alebo zapekaciu misu vymastite olejom a vysypte pšeničnou múkou.
- Na pripravený plech vylejte polovicu cesta.
- Kuraciu plnku rovnomerne rozotrite na cesto.
- Zvyškom cesta plnku zakryte.
- Povrch koláča posypte strúhanou mozzarellou.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 minút, alebo kým nie je koláč zlatistý a pevný.
Postrehy
Tento recept je klasickým a praktickým spôsobom, ako pripraviť slaný koláč, ktorý je obľúbený pre svoju jednoduchosť a jemnú konzistenciu cesta. Základ sa pripravuje v mixéri, čím sa zabezpečí ľahké a homogénne cesto, zatiaľ čo plnka z trhaného kuracieho mäsa, kukurice a hrášku dodáva pokrmu neodolateľnú chuť.
Je ideálny na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako občerstvenie počas dňa. Kombinácia nadýchaného cesta a bohatej plnky z neho robí skvelú voľbu, pričom je to zároveň výborný spôsob, ako využiť zvyšky vareného kuracieho mäsa.
Je ideálny na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako občerstvenie počas dňa. Kombinácia nadýchaného cesta a bohatej plnky z neho robí skvelú voľbu, pričom je to zároveň výborný spôsob, ako využiť zvyšky vareného kuracieho mäsa.
Hodnotenia a komentáre