බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
කැටුපිරි සමඟ ඉස්සන් පැස්ටෙල් පිරවුම
ක්රීම් රිකෙයිජාවෝ සමඟ ඉස්සන් පැස්ටෙල් පිරවුම: දැඩි රසයක් සහ ක්රීම්මය ගුණයක් ඇති පැස්ටෙල් පිරවීමට සුදුසු, පහසු සහ රසවත් සංයෝජනයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
අවසානයට එකතු කර සරසීමට, සිහින්ව කපාගත් පාර්ස්ලි
පිරවුමට ක්රීම්මය ගුණය ලබාදෙන ක්රීම් රිකෙයිජාවෝ 200g
බැද ගැනීමට ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 1
රස අනුව ලුණු, රසගැන්වීමට
රසය සහ සුවඳ ලබාදීමට කපාගත් ලූනු 1
තද ගතියක් සහ මෘදු රසයක් ඇති, පිරිසිදු කළ, තම්බාගත් හෝ බැදගත් ඉස්සන් 400g
රසය වැඩි කිරීමට සිහින්ව කපාගත් සුදුළූණු කොස් 2
රසයට සැහැල්ලු තට්ටුවක් ලබාදීමට රස අනුව කළු ගම්මිරිස්
පිරවුමට ක්රීම්මය ගුණය ලබාදෙන ක්රීම් රිකෙයිජාවෝ 200g
බැද ගැනීමට ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 1
රස අනුව ලුණු, රසගැන්වීමට
රසය සහ සුවඳ ලබාදීමට කපාගත් ලූනු 1
තද ගතියක් සහ මෘදු රසයක් ඇති, පිරිසිදු කළ, තම්බාගත් හෝ බැදගත් ඉස්සන් 400g
රසය වැඩි කිරීමට සිහින්ව කපාගත් සුදුළූණු කොස් 2
රසයට සැහැල්ලු තට්ටුවක් ලබාදීමට රස අනුව කළු ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
ශ්‍රී ලංකාවේ මෙම අමුද්රව්ය සාමාන්‍ය සුපිරි වෙළඳසැල්වලින්, මුහුදු ආහාර වෙළඳසැල්වලින්, කිරි නිෂ්පාදන අංශවලින් සහ දේශීය එළවළු හා කුළුබඩු වෙළඳපොළවලින් සොයාගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- භාජනයක ඔලිව් තෙල් උණු කර, ලූනු පාරදෘශ්‍ය වන තුරු බැදගන්න
- සුදුළූණු එකතු කර තවත් මිනිත්තු 1ක් බැදගන්න
- ඉස්සන් එකතු කර නිතරම කලවම් කරමින් ඉක්මනින් පිසගන්න
- රස අනුව ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් දමා රසගන්වන්න
- ගින්න නිවා, සමජාතීය පේස්ට් එකක් ලැබෙන තුරු ක්රීම් රිකෙයිජාවෝ කලවම් කරන්න
- අවසානයේ සිහින්ව කපාගත් පාර්ස්ලි එකතු කර සෙමින් කලවම් කරන්න
- පැස්ටෙල් පිරවීමට භාවිතා කිරීමට පෙර පිරවුම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න
නිරීක්ෂණ
ක්රීම් රිකෙයිජාවෝ සමඟ මේ ඉස්සන් පැස්ටෙල් පිරවුම බ්‍රසීලීය ආහාර සංස්කෘතියේ සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවකි. පහසුව සහ රසය සොයන අයට මෙය ඉතා සුදුසුය. පිරිසිදු කළ ඉස්සන්, රිකෙයිජාවෝ, ලූනු, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු වැනි සරල අමුද්‍රව්‍යවලින්, රසයෙන් පිරුණු, ක්රීම්මය සහ සකස් කිරීමට පහසු පිරවුමක් ලැබේ. සාද, කෙටි ආහාර හෝ ඉක්මන් ආහාර වේල් සඳහා සුදුසු මෙය, කරකරන පැස්ටෙල් පිටි සමඟ හොඳින් ගැළපී අතිශය රසවත් ප්‍රතිඵලයක් ලබා දෙයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්