Resep Khas Brasil
Isi pastel udang dengan catupiry (Recheio de pastel de camarão com catupiry)
Pelajari cara membuat isi pastel udang dengan keju requeijão yang lembut ini, sempurna untuk mengisi pastel gurih dan renyah di rumah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
200g remah remah keju requeijão lembut, yang memberikan kelembutan pada isian
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
garam secukupnya, untuk memberi rasa
1 bawang bombay cincang, untuk menambah rasa dan aroma
400g udang bersih, direbus atau ditumis, tekstur padat dan rasa lembut
2 siung bawang putih cincang, untuk meningkatkan rasa
lada hitam secukupnya, untuk memberi sentuhan rasa
seledri cincang halus, untuk menghias dan memperkaya rasa
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
garam secukupnya, untuk memberi rasa
1 bawang bombay cincang, untuk menambah rasa dan aroma
400g udang bersih, direbus atau ditumis, tekstur padat dan rasa lembut
2 siung bawang putih cincang, untuk meningkatkan rasa
lada hitam secukupnya, untuk memberi sentuhan rasa
seledri cincang halus, untuk menghias dan memperkaya rasa
Tempat Menemukan Bahan
Dapatkan bahan dari pasar tradisional atau supermarket di Indonesia, di bagian bahan segar dan produk olahan susu terbaik.
Cara Memasak
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga transparan
- Masukkan bawang putih dan tumis selama 1 menit lagi
- Tambahkan udang dan masak cepat sambil diaduk-aduk
- Beri garam dan lada hitam sesuai selera
- Matikan api dan tambahkan keju requeijão, aduk hingga menjadi pasta homogen
- Akhiri dengan menambahkan seledri cincang dan aduk perlahan
- Biarkan isian dingin sebelum digunakan untuk mengisi pastel
Catatan
Isi pastel udang dengan keju requeijão lembut ini merupakan resep khas Indonesia yang cocok untuk mereka yang mencari cita rasa praktis dan lezat. Dengan bahan sederhana seperti udang rebus, keju requeijão, bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah, menghasilkan isian lembut, penuh rasa dan mudah dibuat. Cocok untuk acara hajatan, camilan sore, atau hidangan cepat saji, cocok dipadukan dengan kulit pastel renyah dan menghasilkan cita rasa menggoda.
Ulasan dan Komentar