බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගොල්ෆ් සෝස් සමඟ සලාදය
මෙම නැවුම් සලාදය තම්බා ගත් එළවළු සහ සුරිමි කූරු එකතු කර, සාම්ප්‍රදායික ගොල්ෆ් සෝස් සමඟ අවසන් කරන නිසා ආහාර වේලකට සැහැල්ලු සහ පහසු තේරීමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් 1ක්
බෝංචි 100 g
කෝලිෆ්ලවර් කුඩා අතු 6ක්
ටින් කළ ඇස්පරගස් 10ක්
සකස් කළ මාළු මස් කූරු (සුරිමි) 8ක්
ලයිට් මයොනීස් මේස හැඳි 3ක්
කෙචප් මේස හැඳි 1/2ක්
රස අනුව ලෙමන් බිංදු
බෝංචි 100 g
කෝලිෆ්ලවර් කුඩා අතු 6ක්
ටින් කළ ඇස්පරගස් 10ක්
සකස් කළ මාළු මස් කූරු (සුරිමි) 8ක්
ලයිට් මයොනීස් මේස හැඳි 3ක්
කෙචප් මේස හැඳි 1/2ක්
රස අනුව ලෙමන් බිංදු
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
ශ්‍රී ලංකාවේ මෙම අමුද්රව්ය සාමාන්‍ය සුපිරි වෙළඳසැල්, එළවළු වෙළඳපොළවල්, මත්ස්‍ය නිෂ්පාදන අංශ සහ ටින් ආහාර රාක්ක ඇති සිල්ලර කඩවලින් සොයාගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- මාළු මස් කූරු දියවීමට තබා, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපන්න
- කැරට්, බෝංචි සහ කෝලිෆ්ලවර් සමාන ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා ගන්න
- මෙම එළවළු වාෂ්පයෙන් හෝ උතුරන වතුරේ මෘදු වන තුරු පිසගන්න, නමුත් ඒවායේ තද වයනය රඳවා ගන්න
- කුඩා භාජනයක මයොනීස්, කෙචප් සහ ලෙමන් බිංදු එක් කර ගොල්ෆ් සෝස් සඳහා ඒකාකාර ක්‍රීම් මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු කලවම් කරන්න
- මාළු මස් කැබලි පිඟානක මැදට අතුරන්න
- තම්බා ගත් එළවළු සහ ඇස්පරගස් මාළු කූරු වටා අතුරන්න
- සකස් කළ ගොල්ෆ් සෝස් සමඟ සලාදය පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
එළවළුවල මෘදු වයනය සහ ක්‍රීම් සෝස්වල කැපී පෙනෙන රසය සමබර කරන බහුකාර්ය බ්‍රසීලියානු ආභාසයක් ඇති වට්ටෝරුවකි. ආරම්භක කෑමක් හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස ඉතා සුදුසු අතර, ලස්සන පිළිගැන්වීමක් සහ අමාරු නොවන සකස් කිරීමක් ලබා දෙයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්