බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පහසු ගෙදර හැදූ බෙචමෙල් සෝස් වට්ටෝරුව
නිවසේදී ක්‍රීම් සහ රසවත් බෙචමෙල් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. gratins, lasagna සහ රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
බටර් 2 හැදි
1 tablespoon එළවළු තෙල්
තිරිඟු පිටි 4 හැදි
කිරි ලීටර් 1 යි
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට සාදික්කා ගාන ලද
1 tablespoon එළවළු තෙල්
තිරිඟු පිටි 4 හැදි
කිරි ලීටර් 1 යි
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට සාදික්කා ගාන ලද
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පෑන් දී, මධ්යම තාපය මත තෙල් සමග බටර් උණු කරන්න.
- තිරිඟු පිටි එකතු කර සුදුළුනු හෝ හැන්දකින් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, පිටි වල අමු රසය නැති වන නමුත් දුඹුරු වීමට ඉඩ නොදී විනාඩි 2 ක් පමණ පිස ගන්න.
- ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ ක්‍රමයෙන් සම්පූර්ණ කිරි එකතු කරන්න.
- සෝස් ගොරෝසු වී අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු / මධ්යම තාපය මත ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- රස කිරීමට ලුණු සහ ගාන ලද සාදික්කා සමග කන්නය.
- තාපයෙන් ඉවත් කර වහාම සේවය කරන්න හෝ පසෙකට දමන්න.
නිරීක්ෂණ
බෙචමෙල් සෝස්, සුදු සෝස් ලෙසද හැඳින්වේ, බොහෝ සූදානම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සම්භාව්‍ය ආහාරවල පදනමකි. එහි වෙල්වට් වයනය සහ මෘදු රසය ලසැන්ජා, gnocchi, souffles සහ gratins පොහොසත් කිරීමට, සරල කෑම වර්ග සඳහා රසැති ස්පර්ශයක් ලබා දීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
නිවසේදී අව්‍යාජ බෙචමෙල් එකක් පිළියෙළ කිරීම පෙනෙන ආකාරයට වඩා පහසුය. මූලික අමුද්රව්ය සහ සවිස්තරාත්මකව අවධානය යොමු කරමින්, ඔබ පරිපූර්ණ සෝස් සහතික කරයි, ගැටිති නොමැතිව සහ කදිම ක්‍රීම් ලක්ෂ්‍යය සමඟ. මෙම පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කර ඔබේ වට්ටෝරු මට්ටම් කරන්න.
නිවසේදී අව්‍යාජ බෙචමෙල් එකක් පිළියෙළ කිරීම පෙනෙන ආකාරයට වඩා පහසුය. මූලික අමුද්රව්ය සහ සවිස්තරාත්මකව අවධානය යොමු කරමින්, ඔබ පරිපූර්ණ සෝස් සහතික කරයි, ගැටිති නොමැතිව සහ කදිම ක්‍රීම් ලක්ෂ්‍යය සමඟ. මෙම පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කර ඔබේ වට්ටෝරු මට්ටම් කරන්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්