බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ඉක්මන් හා රසවත් පෑන් මස්
විශේෂ ස්පර්ශයක් සහිත භාජන මස්, එහි දැඩි රසය සහ සංකීර්ණ නොවන සූදානම සඳහා බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ. ප්රායෝගික ආහාර සඳහා අයිඩියල්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1/2 කෝප්ප (තේ) එළවළු තෙල්
අඹරන ලද සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
1 මධ්යම ලූනු කැඩුණු
ස්ටීක් වලට කපාගත් තද මුරුංගා ග්රෑම් 700 ක්
ලුණු තේ හැඳි 2 ක්
රස වර්ධක 1 සහ 1/2 තේ හැන්දක (monosodium glutamate)
1 කැඩුණු තක්කාලි
1/2 කැඩුණු හරිත ගම්මිරිස්
තක්කාලි පේස්ට් 1 tablespoon
උණු වතුර කෝප්ප 3 ක්
1 tablespoon කැඩුණු නැවුම් parsley
අඹරන ලද සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
1 මධ්යම ලූනු කැඩුණු
ස්ටීක් වලට කපාගත් තද මුරුංගා ග්රෑම් 700 ක්
ලුණු තේ හැඳි 2 ක්
රස වර්ධක 1 සහ 1/2 තේ හැන්දක (monosodium glutamate)
1 කැඩුණු තක්කාලි
1/2 කැඩුණු හරිත ගම්මිරිස්
තක්කාලි පේස්ට් 1 tablespoon
උණු වතුර කෝප්ප 3 ක්
1 tablespoon කැඩුණු නැවුම් parsley
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පීඩන උදුනෙහි, අධික තාපය මත තෙල් රත් කරන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු රන්වන් පැහැ වන තුරු මිනිත්තු 3 ක් බැද ගන්න.
- මස් ස්ටීක්ස් වලට එකතු කර එය වර්ණය වෙනස් වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් බැද ගන්න.
- ලුණු, රසය වැඩි කරන්නා, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, තක්කාලි පේස්ට් සහ උණු වතුර එකතු කරන්න.
- පීඩන උදුන ආවරණය කර එය උනු වීමට පටන් ගත් පසු විනාඩි 30 ක් උයන්න.
- තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කර පීඩනය සම්පූර්ණයෙන්ම මුදා හැරීමට බලා සිටින්න.
- පෑන් විවෘත කරන්න, කැඩුණු parsley එකතු කරන්න, මිශ්ර කර වහාම සේවය කරන්න.
නිරීක්ෂණ
මෙම පෝට් රෝස්ට් වට්ටෝරුව බ්‍රසීලියානු ආහාරවල සම්භාව්‍යයක් මත රසවත් හා පහසු වෙනසක් ලබා දෙයි. පීඩන උදුනක සකස් කර ඇති අතර, එය කෙටි කාලයක් තුළ රසයෙන් පිරුණු ටෙන්ඩර් මස් සහතික කරයි, එය එදිනෙදා භාවිතය සඳහා පරිපූර්ණ කරයි.
රහස පවතින්නේ මස්වල රසය වැඩි දියුණු කරන මුල් බ්‍රයිසින් සහ කුළුබඩු සංයෝගය තුළ වන අතර එය සියලු රසයන් සතුටු කරන බහුකාර්ය විකල්පයක් බවට පත් කරයි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා සුදු සහල් සහ සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.
රහස පවතින්නේ මස්වල රසය වැඩි දියුණු කරන මුල් බ්‍රයිසින් සහ කුළුබඩු සංයෝගය තුළ වන අතර එය සියලු රසයන් සතුටු කරන බහුකාර්ය විකල්පයක් බවට පත් කරයි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා සුදු සහල් සහ සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්