Rețetă braziliană
Prăjitură de casă cu băutură carbogazoasă de cola (Bolo de refrigerante de cola)
O prăjitură simplă cu băutură carbogazoasă de cola, cu miez pufos și gust discret, potrivită pentru o masă dulce fără complicații.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
6 ouă
2 căni de zahăr
1 doză (350 ml) de băutură carbogazoasă de cola
2 căni de făină de grâu
1 lingură praf de copt
2 căni de zahăr
1 doză (350 ml) de băutură carbogazoasă de cola
2 căni de făină de grâu
1 lingură praf de copt
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele se găsesc ușor în supermarketuri, magazine alimentare și brutării cu raion de patiserie. Băutura carbogazoasă de cola poate fi orice cola obișnuită, fără a fi nevoie de marcă anume.
Metoda de preparare
- Deschide doza de băutură carbogazoasă și las-o câteva minute să se odihnească, astfel încât gazul să se risipească
- Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul până obții o cremă deschisă la culoare și spumoasă
- Adaugă băutura carbogazoasă de cola în amestecul de gălbenușuri și zahăr
- Amestecă bine până când toate ingredientele sunt complet integrate și dizolvate
- Încorporează delicat făina de grâu cernută și albușurile bătute spumă în aluat
- La final, adaugă praful de copt și amestecă ușor, ca să nu pierzi aerul din albușuri
- Toarnă aluatul într-o formă unsă și tapetată în prealabil cu făină
- Coace în cuptor mediu preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată
Observatii
Această prăjitură cu băutură carbogazoasă de cola este o rețetă clasică și surprinzător de ușor de pregătit, potrivită pentru cine vrea un desert de casă cu o notă diferită. Băutura adăugată în aluat nu oferă doar o aromă subtilă și caracteristică, ci ajută și la o textură foarte lejeră și pufoasă. Este o opțiune bună pentru cafeaua de după-amiază sau pentru a-i surprinde pe invitați cu o prăjitură simplă, dar cu rezultat neașteptat și gustos.
Evaluări și comentarii