Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Challwa kuku ñuñuwan (Peixe ao leite de coco)
Yachay challwata kuku ñuñuwan yanukuyta, huk sumaq, llumpay k'apaq yanukuy, utqaylla ruwanapaq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 kg challwa (cação), sinchi aychayuq chaymanta llampu k'apaqniyuq
1/2 t'aqa asiti de oliva icha asiti vegetal
Kachi, yana huchu, culantro chaymanta cheiro verde, munasqaykiman hina
2 ch'ulla kuku ñuñu, sapa huqnin 400 ml hina
2 p'alta tumati, qaranpas chaymanta murunkunapas k'utuchisqa
1 cuchara amido de milho, pisillu yakuwan ch'aqchuykusqa
4 k'aspichasqa ayu (ajo) k'utuchisqa icha ñut'usqa
1 limun, huch'uylla k'apaqchaykunapaq
1/2 t'aqa asiti de oliva icha asiti vegetal
Kachi, yana huchu, culantro chaymanta cheiro verde, munasqaykiman hina
2 ch'ulla kuku ñuñu, sapa huqnin 400 ml hina
2 p'alta tumati, qaranpas chaymanta murunkunapas k'utuchisqa
1 cuchara amido de milho, pisillu yakuwan ch'aqchuykusqa
4 k'aspichasqa ayu (ajo) k'utuchisqa icha ñut'usqa
1 limun, huch'uylla k'apaqchaykunapaq
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Allin mikuy qhatukuna (mercados) icha tiendakuna. Cação challwataqa challwa qhatukunapi tariwaq. Amido de milho nisqataqa yupaychayta (maizena) rantiwaq.
Wakichiy ñan
- Challwata limun huch'uywan, ayuwan, kachiwan chaymanta yana huchuwan k'apaqchay
- Huk horata q'uñi-chiripi (refrigerador) saqiy
- Huk mankapi asitita q'uñichiy chaymanta tumatikunata llampuyachiy
- Kuku ñuñuta mankaman churay chaymanta q'uñichiy
- Challwata mankaman churay chaymanta 15 minutollata yanuy, llampuyasqankama chaymanta kuku ñuñuwan tinkunankama
- Kachita chaymanta yana huchuta munasqaykiman hina allichay
- Yanuy tukuyta, culantrota, cheiro verdeta chaymanta amido de milho ch'aqchuykusqata churay
- Allinta ch'aqruy
- Huk minutokunallata k'apaq uchuypa ratayninman saqiy chaymanta ninata p'ampay
Qhawaykuna
Challwa kuku ñuñuwanqa huk brasilpa k'apaq yanukuyninmi, chaypiqa challwapa llampu kayninwan kuku ñuñupa ch'ulla k'apaq kaynintam t'inkinku. Kay yanukuyqa ancha riqsisqam utqaylla chaymanta sumaq k'apaq kasqanrayku, chayraykum sapa kuti mikunku. Musuq kaqkunata churaspa chaymanta pisi tiempollapi yanuspaqa, huk k'apaq uchuypa llimp'inmi lluqsin, sumaqlla arroz yuraqwan kuska mikhunapaq.
Calificaciones y comentarios