Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Moqueca capixaba kamayuq qaraykuna kachi challwawan
Moqueca capixaba nisqaqa Brasil suyumanta kawsaymi, challwawan, cilantro, tomate hinaspa olivo aceite rurasqa, barro mankapi yanusqa.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 atado cilantro musuq, kuchusqa
1 atado cebollín, kuchusqa
Pimenta malagueta munayman hina, kuchusqa
3 k'allampa t'ikra, t'aqllusqa
4 tomate rurukuna, muyuy kuchusqa
Soya aceite utaq huchuy aceite
1 kg challwa (badejo, robalo, namorado), aycha sinchi hinaspa musuq
1 cebolla chawpi, ñuñu kuchusqa
Azeite de oliva extra virgen
Urucum polvo, llimp'inapaq hinaspa kachinapaq
1 atado cebollín, kuchusqa
Pimenta malagueta munayman hina, kuchusqa
3 k'allampa t'ikra, t'aqllusqa
4 tomate rurukuna, muyuy kuchusqa
Soya aceite utaq huchuy aceite
1 kg challwa (badejo, robalo, namorado), aycha sinchi hinaspa musuq
1 cebolla chawpi, ñuñu kuchusqa
Azeite de oliva extra virgen
Urucum polvo, llimp'inapaq hinaspa kachinapaq
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Allin challwakunataqa qhatu wasikunapi otaq kachi challwa rantina wasikunapi tariy, barro mankataqa kawsay ruray wasikunapi rantiwaq.
Wakichiy ñan
- Challwata sumaqta pichay, escamakunata, ukhu kawsaykunata qichuy hinaspa 5 cm ancho postakunapi kuchuy
- Challwata yakupi pichay hinaspa pisi kachitawan ch'aqchuy huk p'anqapi
- Ajo t'ikrata t'aqlluy, cebolla muyuykunawan, cilantro kuchusqawan, cebollinwan hinaspa pisillata kachita churay pasta ruranapaq
- Barro mankapi iskay cuchara soya aceiteta hinaspa huk cuchara olivo aceiteta mast'ariy
- Mankapa urayninpi pasta kachitata sumaqta mast'ariy
- Challwa postakunata mankaman churay, pasta kachitawan sumaqta ch'aqchuy
- Postakunata allinlla churay, amapuni kikinpa hawanpiqa churaychu
- Tomate muyuykunata, cebollata, aswan cilantro hinaspa cebollinwan hawanta churay
- Olivo aceitewan hinaspa limón yakutawan pisi ch'aqchuy
- 60 minutos samachiy mikhuykuna kachinta hap'inanpaq
- Huk huchuy mankapi kinsa cuchara aceiteta urucum polvowan ch'uñuy, puka yakuta ruranapaq
- Yanuyta qallarispalla chay puka yakuta moqueca hawaman ch'aqchuy
- Chawpi ninapi k'ajayta qallarichiy, kachita hinaspa limonta allichay
- Ama yaku churaichu, kichasqa mankallapi yanuy, kachita qaway
- 25 minutos yanuy, pisi pisillata mankata kuyuchiy amapuni challwa uraypi hap'inampaq
- Challwa yanukuptinqa, k'ajayllaraq mikhuy, arroz blanco, pirón hinaspa munay salsa churay
Qhawaykuna
Moqueca capixaba nisqaqa Espírito Santo suyumanta allin riqsisqa mikhunam, chayqa challwawan, qillpa qillpa qillpa qillpa ch'uya kawsaykunawan hinaspa olivo aceitewan rurasqa. Barro mankapi pisi pisimanta yanukuptinmi aswan sumaq kachin, chaymi familiantin mikhunapaqqa ancha allin. Kay mikhuyqa ñawpa pacha ruraykunawanmi rurasqa, chaymi sapa mikhuyta sumaqllaña kanman.
Calificaciones y comentarios