Receita brasileira
Torta Bauru
A Torta Bauru é um clássico da culinária brasileira, famosa pela sua massa prática feita no liquidificador e um recheio generoso que agrada a todos.
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Ingredientes
4 ovos inteiros
1 chávena de leite
1 chávena de óleo vegetal
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
150 g de queijo mozzarella picado
150 g de fiambre picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de chávena de queijo ralado
Orégãos a gosto
1 chávena de leite
1 chávena de óleo vegetal
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
150 g de queijo mozzarella picado
150 g de fiambre picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de chávena de queijo ralado
Orégãos a gosto
Onde encontrar ingredientes
Em Timor-Leste, encontrará facilmente ovos, leite, farinha, cebola e tomate em mercados locais como o Mercado Comoro ou em supermercados da cidade. O queijo mozzarella e o fiambre podem ser encontrados nas secções de frescos e charcutaria de supermercados maiores, como os que importam produtos australianos ou indonésios. O óleo vegetal é um produto de base disponível em qualquer mercearia.
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal no liquidificador
- Bata tudo muito bem até obter uma massa homogénea e bastante líquida
- Unte uma forma com manteiga
- Despeje metade da massa preparada no fundo da forma
- Espalhe o recheio de mozzarella, fiambre, tomate e cebola sobre a massa
- Cubra tudo com o restante da massa
- Finalize polvilhando o queijo ralado e os orégãos por cima
- Leve ao forno previamente aquecido
- Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até ficar dourada
Observações
Esta receita é ideal para um lanche rápido ou um jantar prático. O resultado é uma torta fofinha e muito saborosa, feita com ingredientes simples que certamente já tem na despensa.
Esta torta é uma excelente forma de aproveitar ingredientes básicos, resultando numa refeição reconfortante que agrada tanto a adultos como a crianças.
Esta torta é uma excelente forma de aproveitar ingredientes básicos, resultando numa refeição reconfortante que agrada tanto a adultos como a crianças.
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