Receita brasileira
Carne assada rápida na panela de pressão
Prepare uma carne assada tenra e saborosa em poucos minutos. Esta receita brasileira usa coxão mole e creme de cebola para um prato principal prático e delicioso.
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Ingredientes
1 kg de coxão mole cortado em fatias
1 garrafa de cerveja escura (ou 2 latas pequenas)
1 pacote de creme de cebola
1 garrafa de cerveja escura (ou 2 latas pequenas)
1 pacote de creme de cebola
Onde encontrar ingredientes
Em Timor-Leste, estes ingredientes podem ser encontrados em mercados municipais, talhos, mercearias de bairro e supermercados, procurando cortes bovinos equivalentes ao coxão mole quando este nome não estiver disponível.
Modo de preparo
- Numa panela de pressão, misture a cerveja escura com o conteúdo do pacote de creme de cebola
- Junte as fatias de coxão mole à panela, garantindo que fiquem bem distribuídas
- Tape a panela de pressão e cozinhe em lume alto até ganhar pressão
- Baixe o lume e cozinhe durante 40 minutos depois de a panela atingir pressão
- Desligue o lume e espere que toda a pressão saia da panela antes de abrir
- Sirva a carne assada ainda quente
Observações
Esta receita brasileira de carne assada rápida é perfeita para quem procura uma refeição saborosa e prática sem passar horas ao fogão. Usando a panela de pressão, o coxão mole fica incrivelmente tenro e suculento, com um molho rico e cheio de sabor graças à combinação de cerveja escura e creme de cebola. É um prato que agrada a todos e serve muito bem tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais em que é preciso cozinhar com rapidez.
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