Receita brasileira
Salada verde com kani kama
Salada leve e prática que mistura hortaliças frescas com carne de peixe processada e um molho cremoso de ervas, perfeita para dias quentes ou refeições rápidas.
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Ingredientes
1 xícara de alface picado
1 xícara de agrião
1 xícara de acelga
4 palitos de carne de peixe processada
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de creme de leite light
1 colher de agrião picado
Gotas de limão a gosto
1 xícara de agrião
1 xícara de acelga
4 palitos de carne de peixe processada
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de creme de leite light
1 colher de agrião picado
Gotas de limão a gosto
Onde encontrar ingredientes
Procure verduras frescas na seção de hortaliças do mercado, sempre preferindo hortaliças orgânicas ou bem conservadas. Para a carne de peixe, opte por palitos de alta qualidade na secção de congelados ou de peixes processados.
Modo de preparo
- Deixe os palitos de carne de peixe processada descongelarem completamente.
- Corte os palitos ao meio.
- Fatie cada metade no sentido do comprimento.
- Em uma saladeira, coloque a alface, agrião, acelga e a carne de peixe cortada.
- Tempere as hortaliças conforme seu gosto.
- Prepare o molho em uma tigela, misturando a maionese, creme de leite, agrião picado e gotas de limão.
- Mexa até obter um molho homogêneo.
- Distribua a salada em pratos individuais.
- Antes de servir, regue as hortaliças com o molho cremoso preparado.
Observações
Esta receita é um clássico brasileiro, ideal para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e com um molho suave de ervas para realçar o sabor das hortaliças. Combine alface, agrião e acelga em uma saladeira, adicione os palitos de carne de peixe processada cortados em pedaços e misture bem. Prepare um molho cremoso misturando maionese, creme de leite light, agrião picado e gotas de limão, e distribua sobre a salada antes de servir. Uma opção refrescante e fácil de preparar para qualquer ocasião.
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