Receita brasileira
Queijo creme caseiro delicioso e simples (Requeijão)
Aprenda a fazer um queijo creme caseiro maravilhoso com poucos ingredientes. Uma textura cremosa perfeita para barrar em pão ou tostas.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
Sal q.b.
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de vinagre branco
1 litro de leite gordo
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de vinagre branco
1 litro de leite gordo
Onde encontrar ingredientes
Leite e margarina encontram-se em qualquer supermercado ou mercearia local. O vinagre branco e o sal são ingredientes de despensa comuns.
Modo de preparo
- Leve o leite ao lume numa panela até ferver
- Retire cerca de dois dedos de leite fervido e reserve num copo
- Ao leite restante na panela, junte as 3 colheres de sopa de vinagre e misture bem
- Deixe o leite talhar completamente
- Descarte o soro do leite talhado, separando apenas a massa do queijo
- Coloque a massa do queijo num liquidificador
- Adicione o leite reservado, a margarina e o sal a gosto
- Bata todos os ingredientes no liquidificador durante alguns minutos, até obter uma consistência homogénea e cremosa
- Transfira o requeijão para um frasco ou recipiente
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de servir para ganhar consistência
Observações
O requeijão é um queijo cremoso muito apreciado, ideal para quem procura um acompanhamento versátil e saboroso. Prepará-lo em casa garante frescura e um sabor inigualável, sendo uma excelente alternativa ao produto industrializado para pequenos-almoços, lanches ou para dar um toque especial nas suas receitas. Esta preparação é muito simples e rápida, utilizando ingredientes básicos que garantem um resultado final surpreendente. Com poucos passos, terá um creme delicioso e pronto a servir.
Avaliações e comentários