Receita brasileira
Torta cremosa de frango
Esta torta cremosa de frango é um clássico da culinária brasileira, unindo uma massa prática a um recheio suculento e muito saboroso.
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Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
100 g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
250 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de cheiro-verde
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo prato cortado em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de fermento em pó
1 ovo
100 g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
250 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de cheiro-verde
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo prato cortado em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Encontre farinha, ovos, manteiga ou margarina e vegetais frescos em mercados locais. O queijo prato pode ser substituído por queijo gouda ou outro queijo de massa semidura que derreta bem.
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina, a colher de chá de fermento e o sal em uma tigela
- Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique lisa e homogênea
- Unte uma forma e espalhe a massa forrando o fundo e as laterais
- Prepare o recheio refogando a cebola, o molho de tomate e o cheiro-verde
- Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem
- Distribua o recheio de frango sobre a massa crua
- Espalhe os cubos de queijo por cima do frango
- Bata as claras em neve e incorpore as gemas
- Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a pitada de fermento à mistura de ovos
- Cubra o recheio com esse creme
- Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos até dourar
Observações
Uma opção perfeita para refeições rápidas, essa torta agrada a todos pela textura macia e pelo recheio bem temperado, sendo uma escolha ideal para reunir a família em torno de uma mesa farta.
Avaliações e comentários