Receita brasileira
Estrogonofe de frango cremoso
Uma receita clássica de estrogonofe de frango, valorizando a cremosidade e o sabor marcante, ideal para uma refeição prática e reconfortante.
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Ingredientes
2 peitos de frango picados em cubos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir todos os ingredientes em mercados locais e mercearias. Para o creme de leite fresco, caso não encontre, pode utilizar natas de culinária como substituto.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela, refogue o frango em fogo médio até dourar bem
- Adicione o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem para incorporar os temperos ao frango
- Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco. Misture delicadamente até obter um molho cremoso
- Cozinhe por mais 5 a 10 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver
- Sirva o estrogonofe de frango quente, acompanhado de batata palha crocante
Observações
O estrogonofe de frango é um prato extremamente popular na gastronomia do Brasil, reconhecido pelo seu caráter reconfortante e pela facilidade de preparo. É uma opção recorrente para o dia a dia, entregando um resultado que agrada a quase todos os paladares através da combinação perfeita de texturas e temperos.
Esta receita destaca-se por focar na obtenção de um molho aveludado e no cozimento ideal da carne, utilizando ingredientes comuns que resultam em uma refeição consistente. É um prato que equilibra a acidez dos condimentos com a suavidade do creme, criando uma experiência gastronómica equilibrada e muito apreciada.
Esta receita destaca-se por focar na obtenção de um molho aveludado e no cozimento ideal da carne, utilizando ingredientes comuns que resultam em uma refeição consistente. É um prato que equilibra a acidez dos condimentos com a suavidade do creme, criando uma experiência gastronómica equilibrada e muito apreciada.
Avaliações e comentários